Altex Campana de Pared Basic 135

La Campana de pared Basic 135 de Altex es una campana extractora mural concebida como solución sencilla y económica para la evacuación de humos y vapores en cocinas de tamaño pequeño.

Esta campana de extracción se construye íntegramente en acero inoxidable AISI 304 con acabado pulido fino y combina una geometría muy estudiada con diferentes configuraciones de filtración para adaptarse a distintas exigencias de captación de grasas y olores.

Su forma tipo visera, el diseño sin plénum interior y la posibilidad de equiparla con sistemas de filtración por condensación, inercia o mixtos la convierten en una alternativa versátil frente a otras campanas murales convencionales, manteniendo siempre una estructura muy rígida y un elevado nivel de seguridad en los cantos y zonas de manipulación.

Estas son sus principales características:

• Campana de extracción industrial sin motor en caso se adquirirlo como accesorio recomendamos dotar a la campana del regulador monofásico de Altex.
• Visera o voladizo en curva para dirigir los vahos y humos hacia el colector de filtros.
• Fabricada en acero inoxidable.
• De fácil instalación.
• No incorpora motor con ventilador en su interior.
• Ideal para equipar cocinas con techo de poca altura.
• Forma diseñada para dotarla de la máxima rigidez.
• Altura según normativa.
• Ángulo de inclinación de los filtros según normativa (entre 45º y 60º) sobre la horizontal.
• Canal perimetral de refuerzo en forma de “U” con chapa doblada en punto redondo para
  evitar cortes.
• Colector de filtros de humos, vahos y grasas que evitarán la concentración de aceites en conductos y extractor, así como, la salida masiva de estos al exterior.
• Bandeja recoge grasas donde se depositan los restos de aceite de la filtración.
• Tapón de drenaje en bandeja recoge grasas.

Sistema de filtración:

• Por condensación: filtros de malla de material galvanizado tipo déployé, con doble zigzag, que confieren a los mismos una mayor superficie de contacto por filtro y retícula de media luna que procura una mayor resistencia a la saturación y un mejor drenaje de las condensaciones.
• Por inercia (dinámicos): Lamas de acero inox con forma trapezoidal de las mismas, que confieren a estos una mejor filtración con un mayor margen de velocidades de paso de aire, ya que, sus pronunciadas aristas imprimen en el aire una inercia incapaz de seguir por las partículas de grasa en suspensión consiguiendo así mismo una baja pérdida de carga.
• Mixto: consiste en un filtro de malla, de iguales características que los anteriores de condensación y posterior a éste, un filtro de 49 x 49 x 25 cm de carbón activo, que contiene en su interior carbón activo en forma de manta impregnada cuya porosidad permite atrapar en ellos las partículas en suspensión causantes de los olores.

Este modelo de campana es inadecuado para los siguientes casos:

• El flujo ascendente de vahos y humos se encuentra lejos del colector de filtros. cuenta con motor interno. En este caso se recomienda una campana con colector invertido, 
• Hornos de gran profundidad en los que la máxima salida de humos o vahos se realice por la parte frontal, (la mayoría, incluido el tipo Josper).
• Asadores de pollo a leña, por la velocidad de la corriente de gases se recomienda también un colector en posición invertida.

Equipamiento opcional:

• Caja de ventilación externa.
• Filtros de placas 39 x 49 cm.

Uso recomendado

La Altex Campana de Pared Basic 135 está recomendada para cocinas de dimensiones pequeñas o medias donde no es necesaria una regulación sectorizada del caudal de extracción.

Especificaciones técnicas

• Tipo Campana mural de pared sin plenum interior.
• Largo de 120 a cm.
• Fondo 135 cm.
• Altura aproximada 50 cm.
• Construcción en acero inoxidable AISI 304 en todas las partes vistas.
• Incluye filtros de malla galvanizada de 390 x 490 x 50 mm.

Información importante

La campana Basic sin plenum interior está pensada para instalaciones en las que la regulación sectorizada no es necesaria y su rendimiento dependerá directamente de la unidad de ventilación instalada en el sistema.

No debe emplearse en campanas murales con fondos superiores a 110 cm ni en configuraciones centrales de grandes dimensiones, ni sobre hornos de gran profundidad con salida frontal de humos ni sobre asadores de pollos a leña, casos en los que se recomienda utilizar campanas con colector invertido para garantizar una correcta captación de vahos y gases.