Altex Campana de Pared Plein 75

La Campana de pared Plein 75 de Altex está fabricada en acero inoxidable AISI.304 con acabado pulido fino.

Es perfecta tanto para pequeñas instalaciones de alta calidad como para medianas o grandes cocinas.

Estas son sus principales características:

• Campana de extracción industrial.
• Filtros de malla galvanizada incluidos.
• Plenum interior.
• Trampillas de regulación de caudal filtro a filtro.
• Visera o voladizo en curva para dirigir los vahos y humos hacia el colector de filtros.
• Fabricada en acero inoxidable.
• Fácil instalación.
• No incorpora motor con ventilador en su interior, por lo que, en caso se adquirirlo como accesorio, recomendamos dotar a la campana del regulador monofásico de Altex.
• Ideal para equipar cocinas con techo de poca altura.
• Forma diseñada para dotarla de la máxima rigidez.
• Altura según normativa.
• Ángulo de inclinación de los filtros según normativa (entre 45 º y 60 º) sobre la horizontal.
• Canal perimetral de refuerzo en forma de “U” con chapa doblada en punto redondo para
  evitar cortes.
• Colector de filtros de humos, vahos y grasas que evitarán la concentración de aceites en conductos y extractor, así como, la salida masiva de estos al exterior.
• Bandeja recoge grasas donde se depositan los restos de aceite de la filtración.
• Tapón de drenaje en bandeja recoge grasas.
• Visera con capacidad para puntuales excesos de grasa y canalización hacia el recoge grasas.
• Bordes, ángulos y esquinas redondeadas para evitar accidentes.

Sistema de filtración compatible:

• Por condensación: filtros de malla de material galvanizado tipo déployé, con doble zigzag, que confieren a los mismos una mayor superficie de contacto por filtro y retícula de media luna que procura una mayor resistencia a la saturación y un mejor drenaje de las condensaciones.
• Por inercia (dinámicos): Lamas de acero inox con forma trapezoidal de las mismas, que confieren a estos una mejor filtración con un mayor margen de velocidades de paso de aire, ya que, sus pronunciadas aristas imprimen en el aire una inercia incapaz de seguir por las partículas de grasa en suspensión consiguiendo así mismo una baja pérdida de carga.
• Mixto: consiste en un filtro de malla, de iguales características que los anteriores de condensación y posterior a éste, un filtro de 49 x 49 x 25 cm de carbón activo, que contiene en su interior carbón activo en forma de manta impregnada cuya porosidad permite atrapar en ellos las partículas en suspensión causantes de los olores.

Este modelo de campana es inadecuado para los siguientes casos:

• El flujo ascendente de vahos y humos se encuentra lejos del colector de filtros. En este caso recomendamos una campana con colector invertido. 
• Hornos de gran profundidad en los que la máxima salida de humos o vahos se realice por la parte frontal, (la mayoría, incluido el tipo Josper).
• Asadores de pollo a leña que, por la velocidad de la corriente de gases, se recomienda también un colector en posición invertida.

Equipamiento opcional

• Caja de ventilación externa.
• Filtros de placas 39 x 49 cm.
• Ventilador interno.

Si deseas modelos superiores a 3,5 metros consúltanos.

Uso recomendado

Esta campana de extracción mural está indicada para cocinas de pequeño, mediano y gran tamaño en las que se instalan líneas de cocción continuas bajo una única campana de pared.

Especificaciones técnicas

• Tipo de instalación mural.
• Fondo 75 cm.
• Altura aproximada 50 cm.
• Plenum interior de aspiración incorporado.
• Filtros de malla galvanizada 390 x 490 x 50 mm incluidos.
• Disponible en distintas medidas de largo: 100, 120, 150, 170, 200, 220, 250, 270, 290, 300 y 350 cm.

Información importante

El rendimiento final de la campana depende de la unidad de ventilación con la que se equipe la instalación, por lo que es necesario dimensionar correctamente el grupo de extracción remoto en función de la potencia térmica y del tipo de equipos de cocción instalados.

No recomendamos utilizar este modelo en campanas murales con fondos superiores a 135 cm ni en campanas centrales con anchos superiores a 240 cm, ya que la distancia entre el flujo ascendente de humos y el colector de filtros sería excesiva, siendo más adecuado en esos casos un modelo con colector invertido.