Vac-Star Cocedor Sous Vide CSC-43

El Cocedor Sous Vide Vac-Star CSC-43 está fabricado en acero inoxidable. Dispone de una pantalla LED digital, desde la cual controlar la temperatura y tiempo de cocción.

La cuba de este modelo es de acero inoxidable de alta calidad. Está equipada por un sistema de aislamiento sofisticado, que permite acumular el calor y mantener la temperatura. Además, este modelo tiene dos asas laterales que facilitan su transporte. También dispone de grifo de vaciado, que facilita su limpieza.

Este modelo está equipado por un sistema de control de la temperatura controlada por miniprocesadores de alta precisión. Esto permite minimizar las variaciones de temperatura a ± 0,1 ºC. Este cocedor incorpora un sistema de seguridad que lo protege de cualquier sobrecalentamiento y de cualquier falsa manipulación.

Los modelos CSC se caracterizan por consumir muy poca energía. Además, estos modelos cumplen con la normativa IP-56, que protege al aparato de las salpicaduras de agua. 

Este cocedor dispone de tapa de acero inoxidable, drenaje y circulación convectiva del agua. La convección mezcla el agua fría y caliente por el principio natural de la física. Esto permite que el cocedor se utilice sin mantenimiento.

Sus características son las siguientes:

• Tiene capacidad de 43 litros.
• El rango de temperatura es de 25 ºC a 99,9 ºC.
• Disponible de mantenimiento constante de la temperatura.
• Incluye sistema de circulación convectiva del agua.
• Sus dimensiones son 66,5 x 53,5 x 29,1 cm.
• El voltaje es de 230 V.
• La potencia es de 2000 W.

Puedes encontrar complementos para este modelo en el catálogo de accesorios.