PRODUCTO AÑADIDO AL CARRITO
Memmert Baño Termostático BA22
Capacidad Máxima 22 litros
Memmert Baño Termostático BA22
Dimensiones 57,8 x 43,6 x 40,5 cm
Ref. 0152+ Tapa B02688
No disponible
Baño sous vide de precisión, controla la temperatura de un modo real. Tiene un sistema de programación fácil de manejar. Es la herramienta perfecta para cocción al vacío. Dispone de un microprocesador con sensor térmico y temporizador. El display indica la temperatura y tiempo restante.
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Valoraciones sobre Hosteleria10.com 4,75 / 5 · Excelente
4,75 / 5 · ExcelenteDescripción
El Baño Termostático BA22 de Memmert, reúne las condiciones para una herramienta perfecta para la cocción al vacío, como su sistema de programación, facilidad de manejo, aislamiento y precisión.
El Baño Sous Vide o Termostático BA22 tiene una capacidad de 22 litros.
Sus características son:
- Fabricado en acero inoxidable.
- Está equipado con grifo de vaciado.
- Dispone de protección térmica en caso de temperatura debido a fallo. El equipo se apagará 10 ºC por encima de la temperatura programada.
- Con el limitador de temperatura mecánico TB se restringe el calentamiento aproximadamente 30 ºC por encima de la temperatura máxima del baño.
- Con Sensor Pt100, clase A, es un microprocesador PID-control de temperatura con sistema de autodiagnóstico integrado e indicador de fallos.
- Incluye temporizador digital.
- El display indica la temperatura actual y el tiempo restante.
- Incluye tapa. Además se vende de forma opcional.
Especificaciones técnicas:
- Tiene capacidad de hasta 22 litros.
- La precisión del display es de 0,1 ºC.
- Las dimensiones útiles son 35 x 29 x 22 cm.
- Las dimensiones totales son 57,8 x 43,6 x 40,5 cm.
- La potencia es de 2.000 W.
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