Irimar Cocedor Sous Vide CSV-20

El Cocedor Sous Vide CSV-20 de Irimar cocina los productos en bolsas al vacío, haciendo que los alimentos mantengan su color y sabor original.

Este baño Sous Vide minimiza la pérdida de humedad y peso, los productos requieren menos sal y grasa y reduce los costes. Tiene una capacidad máxima de 20 litros.

Sus características son las siguientes:

• Está fabricado en acero inoxidable AISI 304.
• Equipado con un sistema de control de la temperatura, el tiempo de cocción es superior pero no necesita supervisión.
• Sus 2 asas permiten el fácil desplazamiento de la máquina a la mesa de trabajo.
• Con patas de goma antideslizantes.
• Incluye tapa.
• Provisto de grifo de vaciado.

Especificaciones técnicas:

• Tiene capacidad de 20 litros.
• La potencia es de 2.000 W.
• Alcanza una temperatura máxima de 85 ºC.
• Las dimensiones de la cámara son 53 x 33 x 15 cm.
• Las dimensiones exteriores son 57 x 37 x 31 cm.
• El voltaje es de 230 V / 50Hz / 1.
• El peso es de 15,5 kg.