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Irimar Cocedor Sous Vide CSV-20

Capacidad Máxima 20 litros

Baño Sous Vide estático que preserva las vitaminas y nutrientes de los alimentos mejor que la cocción tradicional. Utiliza bolsas de vacío, con este método se minimiza la pérdida de humedad y peso de los alimentos. Provisto de un grifo de vaciado y tapa. Tiene una capacidad de 20 litros.

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Capacidad
8 litros
20 litros
IVA no incluido
PVP: 1.295,00 €
922,70 €
Unidades:

Ref. 7647020

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El Cocedor Sous Vide CSV-20 de Irimar cocina los productos en bolsas al vacío, haciendo que los alimentos mantengan su color y sabor original.

Este baño Sous Vide minimiza la pérdida de humedad y peso, los productos requieren menos sal y grasa y reduce los costes. Tiene una capacidad máxima de 20 litros.

Sus características son las siguientes:

  • Está fabricado en acero inoxidable AISI 304.
  • Equipado con un sistema de control de la temperatura, el tiempo de cocción es superior pero no necesita supervisión.
  • Sus 2 asas permiten el fácil desplazamiento de la máquina a la mesa de trabajo.
  • Con patas de goma antideslizantes.
  • Incluye tapa.
  • Provisto de grifo de vaciado.

Especificaciones técnicas:

  • Tiene capacidad de 20 litros.
  • La potencia es de 2.000 W.
  • Alcanza una temperatura máxima de 85 ºC.
  • Las dimensiones de la cámara son 53 x 33 x 15 cm.
  • Las dimensiones exteriores son 57 x 37 x 31 cm.
  • El voltaje es de 230 V / 50Hz / 1.
  • El peso es de 15,5 kg.

Principales características

Irimar Cocedor Sous Vide CSV-20
ModeloCSV-20
Capacidad20 l
Dimensiones de la cámara
Ancho530 mm
Fondo327 mm
Alto150 mm
Dimensiones exteriores
Ancho570 mm
Fondo370 mm
Alto310 mm
Potencia2 kW
Ref. 7647020

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