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Zinco Bloque de Sal del Himalaya

Set de 2 o 4 Unidades

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IVA no incluido
Foto Zinco Set 2 Bloques Sal del Himalaya

Set 2 Bloques Sal del Himalaya

Compatible con MCDA 500

Ref. Kit 2 Bloques Sal del Himalaya

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Unidades:
220,00 €
Foto Zinco Set 4 Bloques Sal del Himalaya

Set 4 Bloques Sal del Himalaya

Compatible con MCDA 1000

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Unidades:
380,00 €

Bloque de sal utilizado con Bandeja Inox de Zinco en el proceso de maduración. Potencia el sabor debido a los minerales y oligoelementos que contiene. Favorece la formación de la costra exterior en las piezas de carne, obteniendo como resultado el interior más jugoso.

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De lunes a viernes de 8:30-19 h

El Bloque de Sal del Himalaya se utiliza como un complemento en el proceso de maduración de la carne.

La sal del Himalaya aporta un aroma más intenso y es un soporte óptimo en la regulación de la humedad. 

Contiene minerales y oligoelementos y favorece en la formación de la costra de la carne. De esta forma se obtiene una carne más jugosa.

Se recomienda su uso con la bandeja de acero inoxidable

Se suministra en dos Kit:

  • Set 2 Bloques Sal del Himalaya, Compatible con MCDA 500
  • Set 4 Bloques Sal del Himalaya, Compatible con MCDA 1000

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