PRODUCTO AÑADIDO AL CARRITO
Zinco Bloque de Sal del Himalaya
Set de 2 o 4 Unidades
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Set 2 Bloques Sal del Himalaya
Compatible con MCDA 500
Ref. Kit 2 Bloques Sal del Himalaya
No disponible
Bloque de sal utilizado con Bandeja Inox de Zinco en el proceso de maduración. Potencia el sabor debido a los minerales y oligoelementos que contiene. Favorece la formación de la costra exterior en las piezas de carne, obteniendo como resultado el interior más jugoso.
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Zinco Set 2 Bloques Sal del Himalaya
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Valoraciones sobre Hosteleria10.com 4,91 / 5 · Excelente
4,91 / 5 · ExcelenteDescripción
El Bloque de Sal del Himalaya se utiliza como un complemento en el proceso de maduración de la carne.
La sal del Himalaya aporta un aroma más intenso y es un soporte óptimo en la regulación de la humedad.
Contiene minerales y oligoelementos y favorece en la formación de la costra de la carne. De esta forma se obtiene una carne más jugosa.
Se recomienda su uso con la bandeja de acero inoxidable.
Se suministra en dos Kit:
- Set 2 Bloques Sal del Himalaya, Compatible con MCDA 500
- Set 4 Bloques Sal del Himalaya, Compatible con MCDA 1000
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