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Oscar Zarzosa Armario Maduración de Carne J1000MV
Capacidad 920 litros - Temperatura 0 a 30 ºC
Oscar Zarzosa Armario Maduración de Carne J1000MV
Capacidad 920 litros. Temperatura 0/ +30 ºC
Dimensiones 127,5 x73 x 213 cm
Ref. J-1000-M + 2 Puertas J-1000 cristal
6.109,00 €3.97100 €
Armario especial para la maduración de carne en seco. Controla temperatura y humedad en un espacio higiénico. Tiene una capacidad 920 litros. Es ideal para restaurantes especializados.
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4,71 / 5 · Excelente 3.97100 € 4.805,00 € con IVA
Descripción
El Armario para Maduración de Carne en Seco J-1000MV Puerta Cristal de Oscar Zarzosa está fabricado en acero inox, tiene un diseño robusto y está preparado para colocar piezas de carne y realizar el proceso de maduración en seco.
Este modelo de armario de maduración es ideal para restaurantes. Tiene una puerta de triple cristal y una capacidad de 920 litros.
Principales características:
- Está fabricado en acero inoxidable AISI 304.
- Dispone de sistema de guías para parrillas regulables en altura y barras carniceras.
- Aislamiento de poliuretano.
- Patas de acero inoxidables regulables en altura.
- Refrigerado por aire y control de secado evaporado con protección anticorrosión.
- Equipado con control independiente de tiro forzado.
- Parada automática del ventilador a la apertura de puertas.
- Guías laterales regulables en altura.
- Panel de mandos en la parte frontal con interruptor luminoso.
- Descarche automático y cierres con burletes magnéticos desmontables.
Especificaciones técnicas:
- Capacidad 920 litros.
- Temperatura de 0 a +30 ºC.
- Clase climática 5.
- Gas Refrigerante R290.
- Potencia frigorífica 617 W.
- Potencia calorífica 600 W.
- Dimensiones 127,5 x 73 x 200 cm.
- Rango de Humedad programable es de 10% al 95%.
También está disponible con:
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