Oscar Zarzosa Armario Maduración de Carne J1000-M

El Armario para Maduración de Carne en Seco J-1000-M de Oscar Zarzosa está fabricado en acero inox, tiene un diseño robusto y está preparado para colocar piezas de carne y realizar el proceso de maduración en seco.

Este modelo de armario de maduración es ideal para restaurantes. Tiene una puerta opaca y una capacidad de 1.000 litros. 

Principales características:

• Está fabricado en acero inoxidable AISI 304.
• Dispone de sistema de guías para parrillas regulables en altura y barras carniceras.
• Aislamiento de poliuretano.
• Patas de acero inoxidables regulables en altura.
• Refrigerado por aire y control de secado evaporado con protección anticorrosión.
• Equipado con control independiente de tiro forzado.
• Parada automática del ventilador a la apertura de puertas.
• Guías laterales regulables en altura.
• Panel de mandos en la parte frontal con interruptor luminoso.
• Descarche automático y cierres con burletes magnéticos desmontables.

Especificaciones técnicas:

• Capacidad 920 litros.
• Temperatura de 0 a +8 ºC.
• Clase climática 5.
• Gas Refrigerante R290.
• Potencia frigorífica 617 W.
• Potencia calorífica 600 W.
• Dimensiones 127,5 x 73 x 200 cm.

También está disponible con:

Puerta Cristal