Oscar Zarzosa Maduración Carne J-1000-M
Temperatura 0 a 30 ºC
Especial para la maduración de carne en seco. Refrigerado por aire y control de secado evaporado con protección anticorrosión. Con fondo de 73 cm y ancho 127,5 cm.
Fabricación bajo pedido. Entrega estimada 4 a 5 semanas |
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- Descripción
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Armario para Maduración de Carne en Seco J-1000-M de Oscar Zarzosa, fabricado en acero inox con aislamiento de poliuretano y patas regulables. Refrigerado por aire y control de secado evaporado con protección anticorrosión. Con 2 puertas.
Con una temperatura de 0 a 30 ºC a una temperatura exterior máxima de 43 ºC.
El modelo con puertas de cristal también sirve como expositor en tiendas especializadas y mantiene las condiciones higiénicas.
Equipado con control independiente de tiro forzado y parada automática del ventilador a la apertura de puertas. Con guías laterales regulabes en altura.
Con panel de mandos en la parte frontral con interruptor luminioso. Descarche automático y cierres con burletes magnéticos desmontables.
Sus características son las siguientes:
- Capacidad 920 litros.
- Dimensiones 127,5 x 73 x 200 cm.
- Refrigerante.
Disponible en 2 modelos:
- J-1000-M, con puerta opaca.
- J-1000-MV, con puerta de cristal de triple vidrio.
Principales características
| Maduración Carne Oscar Zarzosa J-1000-M | ||
| Refrigerante | R134A | |
| Voltaje | 230 | V |
| Puertas | 2 | |
| Ancho | 1.275 | mm |
| Fondo | 730 | mm |
| Alto | 2.000 | mm |
| Capacidad | 920 | l |
Respondemos a tus consultas
Consulta: ¿Cuántos kilogramos de queso se podrían madurar aproximadamente?
Respuesta: La cantidad de queso que se puede madurar depende mucho del tipo, grado de maduración y muchos otros factores. Es más conveniente guiarse por las dimensiones de los quesos a madurar y detrminar de ese modo cuantas unidades se pueden madurar a la vez.
Consulta: Estamos a la espera de que el fabricante (Oscar Zarzosa) nos indique plazo de fabricación de estos armarios y toda la información sobre accesorios y posibilidades.
Contamos con la opción de pago a plazos mediante Paga+Tarde, plataforma que permite el pago de 2 a 12 cuotas mensuales.
En cuanto tengamos toda la información técnica te la haremos llegar.
Respuesta: El proceso de fabricación y envío de estos armarios es de unos 8-10 días tras la confirmación del pedido.
Es conveniente asegurarse del conocimiento de la técnica de maduración y el tipo de carne a madurar pues según el propio Oscar Zarzosa es un proceso muy complejo que puede producir pérdidas importantes de genero si no se realiza correctamente.
Para resolver dudas en cuanto a funcionamiento o configuraciones según sus necesidades puedes contactar directamente con Oscar Zarzosa en el teléfono: 947 13 21 67
Consulta: Tengo una pequeña explotación de vacuno en ecológico y estoy planteando el poder ofrecer a mis clientes las chuletas ya maduradas en su punto optimo como un plus mas hacia ellos.
Quisiera que indicasen precios, plazos de entrega y si disponen de financiación para sus productos.
Es una inversión considerable mas que nada porque porque no me dedico a ello al 100% y entonces tengo que valorar todas las opciones para ver si me compensa.
Les agradecería información sobre sus referencias J-1000-M y J-1000-MV y accesorios
Un saludo y gracias de antemano por pararse a leer estas lineas.
Respuesta: El proceso de fabricación y envío de estos armarios es de unos 8-10 días tras la confirmación del pedido.
Es conveniente asegurarse del conocimiento de la técnica de maduración y el tipo de carne a madurar pues según el propio Oscar Zarzosa es un proceso muy complejo que puede producir pérdidas importantes de genero si no se realiza correctamente.
Para resolver dudas en cuanto a funcionamiento o configuraciones según sus necesidades puedes contactar directamente con Oscar Zarzosa en el teléfono: 947 13 21 67
Estamos a la espera de que el fabricante (Oscar Zarzosa) nos indique plazo de fabricación de estos armarios y toda la información sobre accesorios y posibilidades.
Contamos con la opción de pago a plazos mediante Paga+Tarde, plataforma que permite el pago de 2 a 12 cuotas mensuales.
En cuanto tengamos toda la información técnica te la haremos llegar.
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