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Tamaños Disponibles
4 GN 1/1
6 GN 1/1
10 GN 1/1

Mychef Horno Mixto Cook Pro 10 GN 1/1

Eléctrico - 10 Bandejas GN 1/1

IVA no incluido
PVP: 6.490,00 €
5.192,00 €
Unidades:

Horno mixto con autolimpieza incluida. Capacidad para 10 bandejas GN 1/1, unas dimensiones de 76 x 71 x 102,2 cm y 18,6 kW de potencia. De serie preparado para conexión trifásica y opcionalmente se puede cambiar a monofásica. Puerta lateral apertura mano derecha y cambio opcional a mano izquierda.

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Entrega bajo pedido. Plazo estimado de 2 a 3 semanas

Todos los Portes son Gratis
Ref. CCE1100D

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Opcional
IVA no incluido
Foto UltraVioletSteam - Vapor Puro y Esterilizado

Tecnología de rayos ultravioleta

Ref. MYCHA384

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Unidades:
PVP: 415,80 €
332,60 €
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IVA no incluido
Foto Soporte Bajo Cook GN 1/1 Eléctricos

Dimensiones 76 x 65,5 x 60 cm

Ref. MYCHA226

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Unidades:
PVP: 672,00 €
537,60 €
Bandejas y Parrillas
IVA no incluido
Foto Parrilla GN 1/1 Asar Pollos

Parrilla GN 1/1 Asar Pollos

Medidas 53 x 32,5 cm

Ref. RPAR1101

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Unidades:
PVP: 89,00 €
71,20 €
Foto Parrilla GN 1/1 para Asar 28 Patatas

Parrilla GN 1/1 para Asar 28 Patatas

Medidas 53 x 32,5 cm

Ref. RPAR1105

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Unidades:
PVP: 79,00 €
63,20 €
Foto Placa Grill GN 1/1

Placa Grill GN 1/1

Medidas 53 x 32,5 cm

Ref. RPAR1103

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Unidades:
PVP: 196,00 €
156,80 €
Foto Bandeja para Pan GN 1/1

Bandeja para Pan GN 1/1

Medidas 53 x 32,5 cm

Ref. RPAR1107

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Unidades:
PVP: 104,00 €
83,20 €
Foto Cesta para Fritura GN 1/1

Cesta para Fritura GN 1/1

Medidas 53 x 32,5 cm

Ref. RPAR1104

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Unidades:
PVP: 119,00 €
95,20 €
Foto Bandeja Plancha/Pizza GN 1/1

Bandeja Plancha/Pizza GN 1/1

Medidas 53 x 32,5 cm

Ref. RPAR1102

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Unidades:
PVP: 185,00 €
148,00 €
Foto Bandeja para Huevos GN 1/1

Bandeja para Huevos GN 1/1

Medidas 53 x 32,5 cm

Ref. RGN1100H

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Unidades:
PVP: 139,00 €
111,20 €
Tamaños Disponibles
4 GN 1/1
6 GN 1/1
10 GN 1/1

Llámanos

91 161 03 04
De lunes a viernes de 8:30-19 h

El Horno Mixto Cook Pro 10 GN 1/1 de Mychef es un horno profesional recomendado especialmente para hoteles, restaurantes, catering, supermercados y colectividades.

Con 3 modos de cocción convección, mixto y vapor y equipado de serie con el sistema de autolimpieza MyCare.

Estas son sus principales características:

  • Equipado con una turbina eficiente termodinámica SmartWind. 2 Velocidades para gestionar de forma inteligente el sentido de giro del ventilador, consiguiendo una cocción homogénea.
  • Con sistema patentado de generación de Vapor MultiSteam. Doble inyección de vapor de alta eficiencia energética. El vapor es 5 veces más rápido que el bolier o la inyección directa.
  • Dispone de Sistema DryOut Plus, Para extraer la humedad de la cámara de cocción para acabados crujientes y con un dorado perfecto.
  • Incorpora MyCare, un sistema automático de limpieza.
  • Con CoolDown automático, un sistema de enfriamiento ultrarápido y seguro para la limpieza MyCare.
  • Precalentemiento Preheat automático.
  • Con regeneración manual.
  • Incluye pantalla LED.
  • Guías en C con sistema antivuelco de fácil limpieza.
  • Con indicador de fin de cocción visual y acústico.
  • Dispone de iluminación LED para mayor duración y ahorro en el consumo.
  • Con puerta de doble cristal, fácil de limpiar.
  • Incorpora cámara de cocción de alta resistencia, fabricada en acero AISI 304 18/10 con desagüe. Está completamente soldada y los cantos son redondeados.
  • Sifón integrado.
  • Dispone de recoge aguas con vaciado automático, incluso con la puerta abierta.
  • La maneta y los componentes plásticos incluyen tratamiento antibacteriano.
  • Con protección IPX5 contra chorros de agua y salpicaduras.

Sus principales características técnicas son:

  • Dimensiones 76 x 71 x 102,2 cm.
  • Potencia 18,6 kW.
  • Voltaje 400/3L+N/50-60.
  • Distancia entre guías 6,8 cm.
  • Peso 102 kg.
  • Conexión Agua R ¾".
  • Desagüe DN 40.
  • Presión de agua 150 - 400 kPa.

Equipamiento Opcional: 

  • Apertura de puerta a mano izquierda.
  • Cambio a tensión monofásica.
  • UltraVioletSteam, genera vapor puro, esterilizado y libre de patógenos.

Principales características

Mychef Horno Mixto Cook Pro 10 GN 1/1
Comidas por Día80 - 160
Capacidad Bandejas10
Ancho760 mm
Fondo710 mm
Alto1.022 mm
Distancia Guías680 mm
Potencia18,6 kW
Voltaje400 V
Ref. CCE1100D

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