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Unox Horno Cheftop One Mind.Maps Compact GN 2/3 One

Eléctrico - Capacidad 5 GN 2/3

Horno mixto eléctrico, con panel de mandos que permite controlar temperatura, humedad y ventilación según creatividad.

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Todos los Portes son Gratis
IVA no incluido
PVP: 3.650,00 €
3.103,00 €
Unidades:

Ref. XECC-0523-E1RM

Accesorios
IVA no incluido
Foto Kit ducha para Unox Accesorios Hornos Mixtos

Kit ducha

Ref. XHC001

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Unidades:
PVP: 126,00 €
107,10 €
Foto Kit primera instalación horno individual para Unox Accesorios Hornos Mixtos

Kit primera instalación horno individual

Incluye desagüe, sifón y todas las conexiones necesarias

Ref. XUC001

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Unidades:
PVP: 165,00 €
140,30 €
Foto UNOX.Link con sonda sous vide extra fine para Unox Accesorios Hornos Mixtos

UNOX.Link con sonda sous vide extra fine

Ref. XEC004

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Unidades:
PVP: 330,00 €
280,50 €
Foto Kit Superposición Hornos Eléctricos para Unox Accesorios Hornos Mixtos

Kit Superposición Hornos Eléctricos

Incluye desagüe, sifón y todas las conexiones necesarias

Ref. XECQC-0013-E

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Unidades:
PVP: 340,00 €
289,00 €

Llámanos

91 161 03 04
De lunes a viernes de 8:30-19 h

Horno Mixto eléctrico Cheftop MIND.Maps Compact GN 2/3 One de Unox, tan inteligente que comprende el resultado deseado, monitoriza los cambios de los parámetros durante la cocción y propone el mejor camino para llegar exactamente al resultado óptimo.

Utiliza un puntero MASTER.Touch para diseñar el proceso de cocción y salvar las recetas favoritas con un nombre o símbolo dibujado a mano alzada. 

Ofrece las siguientes prestaciones: 

  • MIND.Maps: permite diseñar procesos de cocción compuestos por pasos infinitos con un simple toque.
  • AIR.Maxi: turbinas múltiples con inversión de marcha de 4 velocidades y función de uso pulsado.
  • DRY.Maxi: extracción forzada de la humedad programable a cualquier temperatura de 10% a 100%.
  • STEAM.Maxi: producción de humedad y vapor a partir de 35 °C regulable del 10% al 100%.
  • MAXI.Link: permite crear columnas con dos hornos sobrepuestos.
  • Protek.SAFE: brinda máxima eficiencia térmica y seguridad laboral gracias a su superficie y cristal externo frío.
  • Rotor.KLEAN: tiene 4 programas de lavado automáticos con control de presencia de agua y detergente. 

Sus principales características son:

  • Cinco modalidades de cocción:
    • Convección por convección con temperatura variable de 30º C a 260 ºC. 
    • Cocción mixta convección + vapor con temperatura variable de 35 ºC a 260 ºC. 
    • Cocción convección + humedad con temperatura variable de 48 ºC a 260 ºC. 
    • Cocción a vapor con temperatura variable de 48 ºC a 130 ºC. 
    • Cocción por convección + aire seco con temperatura variable de 30 ºC a 260 ºC. 
  • 384 programas memorizables.
  • Diseñadas en acero inoxidable AISI 304 con esquinas redondeadas para la máxima higiene y limpieza.
  • Iluminación de la cámara de cocción con luces LED externos.
  • Perno de la maneta en fibra de carbono para evitar roturas.
  • Bandeja recogelíquidos con desagúe permanente.
  • Estructura de peso reducido.
  • Interruptor de la puerta sin contacto.
  • Sistema de autodiagnóstico para detectar problemas o fallos.
  • Limitador térmico de seguridad.
  • Cristal interior de la puerta móvil para facilitar la limpieza,
  • Guías porta bandejas en lámina plegada en forma de C.
  • Distancia entre guías: 67 mm.
  • Necesita campana de vaho.

Principales características

Unox Horno Cheftop One Mind.Maps Compact GN 2/3 One
Capacidad5 GN 2/3
Distancia entre bandejas67 mm
Ancho535 mm
Fondo672 mm
Alto649 mm
Potencia5,2 kW
Voltaje230-400 V
Peso55 kg
Ref. XECC-0523-E1RM

Respondemos a tus consultas

Consulta: HOLA QUIERO SABER SI PUEDO USARLO PARA LATINO AMERICA

Respuesta: Solamente realizamos ventas en España. Puede contactar con su distribuidor local.

https://www.unox.com/es/




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