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Unox Horno Mixto Cheflux Eléctrico

Eléctrico - Capacidad 5 a 20 GN 1/1

Horno mixto analógico, disponible en cinco modelos con diferentes capacidades GN 1/1. Esta línea con funcionamiento a convección – humedad Cheflux™ permite examinar con facilidad las tipologías de cocción más difundidas en las cocinas tradicionales.

Modelos
IVA no incluido
Foto Unox Horno Mixto XV393 - Capacidad 5 GN 1/1

XV393 - Capacidad 5 GN 1/1

Dimensiones 75 x 77,3 x 77,2 cm

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Cantidad:
PVP: 2.150,00 €
1.828,00 €
Foto Unox Horno Mixto XV593 - Capacidad 7 GN 1/1

XV593 - Capacidad 7 GN 1/1

Dimensiones 86 x 88,2 x 93 cm

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Cantidad:
PVP: 2.900,00 €
2.465,00 €
Foto Unox Horno Mixto XV893 - Capacidad 12 GN 1/1

XV893 - Capacidad 12 GN 1/1

Dimensiones 86 x 88,2 x 125 cm

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Cantidad:
PVP: 4.200,00 €
3.570,00 €
Foto Unox Horno Mixto XV1093 - Cheflux 20 GN 1/1

XV1093 - Cheflux 20 GN 1/1

Dimensiones 86,6 x 123,7 x 186,3 cm

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Cantidad:
PVP: 8.800,00 €
7.480,00 €
Accesorios
IVA no incluido
Foto Grill para Unox Horno Mixto

Grill

No es compatible con los hornos XECC-1013-EPR / XECC-0513-EPR

Ref. TG885

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Cantidad:
PVP: 114,00 €
96,90 €

Llámanos

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Horno Mixto Cheflux ECO de UNOX, desarrollado para garantizar unos procesos de cocción uniformes y eficaces en cualquier ambiente o condición de carga. 

Esta línea con funcionamiento a convección – humedad Cheflux™ permite examinar con facilidad las tipologías de cocción más difundidas en las cocinas tradicionales. 

Ofrece las siguientes prestaciones: 

  • AirPlus, turbinas con inversión de marcha. 
  • DryPlus, permite expulsar la humedad de la cámara de cocción de los alimentos que se cocinan, además de la generada por el sistema Steam. Plus. 
  • SteamPlus, ingreso manual de humedad. 
  • Cooking Essentials, conforman la serie de bandejas y parrillas aptas para realizar cualquier tipo de cocción. 

Características de la cocción:

  • Tres modalidades de cocción: 
    • Convección con temperatura variable de 30º C a 260 ºC. 
    • Cocción convección + humedad con temperatura variable de 48ºC a 260ºC. 
    • Temperatura máxima de pre-calentamiento 260 ºC. 
  • Distribución del aire en la cámara de cocción a través de tecnología AirPlus. 
  • Control del clima en el interior de la cámara de cocción mediante tecnología DryPlus y SteamPlus. 
  • Diversas funciones auxiliares como: 
    • Tecnología Protek. Safe, máxima eficiencia térmica y seguridad de trabajo. 
    • Visualización del tiempo necesario para terminar el programa de cocción programado. 
    • Funcionamiento continuo. 

Características técnicas: 

  • Construido en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia con esquinas redondeadas. 
  • Iluminación interior con luces LED externas.
  • Perno de la maneta en fibra de carbono de larga duración. 
  • Cristal interior móvil para facilitar la limpieza. 
  • Soportes de bandejas en lámina plegada en C. 
  • Estructura de peso reducido.
  • Limitador de temperatura de seguridad. 

Está disponible en cinco modelos: 

  • XV4093, con capacidad para 20 bandejas GN 2/1. Dimensiones 86,6 x 123,7 x 186,3 cm. 
  • XV1093, con capacidad para 20 bandejas GN 1/1. Dimensiones 86,6 x 123,7 x 186,3 cm. 
  • XV893, con capacidad para 12 bandejas GN 1/1. Dimensiones 86 x 88,2 x 125 cm. 
  • XV593, con capacidad para 7 bandejas GN 1/1. Dimensiones 86 x 88,2 x 93 cm. 
  • XV393, con capacidad para 5 bandejas Gn 1/1. Dimensiones 75 x 77,3 x 77,2 cm. 

Accesorios Disponibles:

  • Bandejas y parrillas Cooking Essentials
  • Armarios neutros.
  • Soportes abiertos. 
  • Carros. 
  • Kit de instalación. 

Consulte el catálogo para más información sobre los accesorios. 

Principales características

Unox Horno Mixto XV393 - Capacidad 5 GN 1/1
Capacidad5 GN 1/1
Ancho750 mm
Fondo773 mm
Alto772 mm
Potencia7,1 kW
Voltaje230-400 V
Peso67 kg
Ref. XV393

Unox Horno Mixto XV593 - Capacidad 7 GN 1/1
Bandejas7 GN 1/1
Ancho860 mm
Fondo882 mm
Alto930 mm
Potencia10,5 kW
Voltaje400 V
Peso80 kg
Ref. XV593

Unox Horno Mixto XV893 - Capacidad 12 GN 1/1
Bandejas12 GN 1/1
Ancho860 mm
Fondo882 mm
Alto1.250 mm
Potencia15,8 kW
Voltaje400 V
Peso112 kg
Ref. XV893

Unox Horno Mixto XV1093 - Cheflux 20 GN 1/1
Bandejas20 GN 1/1
Ancho866 mm
Fondo1.237 mm
Alto1.863 mm
Potencia29,7 kW
Voltaje400 V
Peso177 kg
Ref. XV1093

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