PRODUCTO AÑADIDO AL CARRITO
Repagas Horno Mixto Professional Line HE
Eléctrico - 6 a 24 Bandejas GN 1/1
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Horno mixto eléctrico multifunción con mandos electrónicos y pantalla LED. Disponible en tres modelos con diferentes dimensiones y conexiones eléctricas. Con función enfriamiento automático de la cámara de cocción con puerta cerrada y lavado semiautomático.
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Repagas Horno Mixto Professional Line HE HE-611/2 - Capacidad 6 GN 1/1
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4,78 / 5 · Excelente 7.25300 € 8.776,00 € con IVA
Descripción
El Horno Mixto Eléctrioc Serie Professional Line HE de Repagas, está fabricado en acero inoxidable, es potente y de uso profesional para cocinar todo tipo de alimentos.
Estas son sus principales características:
- Con cámara de cocción abrillantada construida en acero inox. AISI 304, con techo y fondo en acero inox. AISI 316L y cantos redondeados sin juntas.
- Compatible con bandejas GN 1/1.
- Térmicos y termostatos de seguridad conectados con respectivas alarmas para motor/ventilador, cámara de cocción y ficha de control.
- Grado de protección IPX5.
- Micro interruptor magnético de la puerta.
- Alarmas de bloqueo de motor, quemador y falta de agua. Alarma por mal funcionamiento o interrupción en el lavado.
- Cubeta de recogida y desagüe de los líquidos de condensación.
- Función enfriamiento automático de la cámara de cocción con puerta cerrada.
- Horno mixto multifunción con mandos y pantalla a LED (7 segmentos).
- Convección de 30 º C a 270 º C.
- Mixto de 10 º C a 250 º C y % de vapor de 10 a 90.
- Vapor de 30 º C a 125 º C.
- Predisposición de control a distancia de los picos de potencia.
- Panel de mandos protegido por 5 mm de cristal templado.
- Termostato regulable.
- Estructuras porta bandejas extraíbles.
- Patas 150 mm/h, regulables en altura.
- Ducha de lavado y filtro de grasas.
- Función de ahorro energético ECO en lavado.
- Cristal templado (6 mm)
- Temporizador.
- Porcentaje de humedad.
- Rearme.
- Función extra-potencia PLUS.
- Potencia baja/extra.
- Inyección vapor.
- 95 Programas predefinidos en 4 fases.
- Interruptor general de de corriente.
- Ciclo de funcionamiento.
- Sonda corazón.
- Indicador de quemador en uso.
- Sonda vacío.
- 2 Velocidades del ventilador.
- Inicio/parada.
- Lavado semi-automático.
- Abatimiento rápido.
- Autodiagnóstico con alarmas de mal funcionamiento.
Disponible en tres modelos:
- HE-611/2:
- Capacidad para 6 bandejas GN 1/1.
- Dimensiones son 92 x 87,4 x 73 cm.
- Potencia 10.1 kW.
- Voltaje 380 V III+N+T 50-60 Hz.
- Peso 160 kg.
- HE-1011/2:
- Capacidad para 10 bandejas GN 1/1.
- Dimensiones son 92 x 87,4 x 97,5 cm.
- Potencia 17,3 kW.
- Voltaje 380 V III+N+T 50-60 Hz.
- Peso 198 kg.
- HE-1221/2:
- Capacidad para 12 bandejas GN 2/1 o 24 bandejas GN 1/1.
- Dimensiones son 118,3 x 109 x 119,7 cm.
- Potencia 32.5 kW.
- Voltaje 380 V III+N+T 50-60 Hz.
- Peso 265 kg.
Principales características
| Repagas Horno Mixto Professional Line HE HE-611/2 - Capacidad 6 GN 1/1 | ||
| Capacidad | 6 GN 1/1 | |
| Ancho | 920 | mm |
| Fondo | 874 | mm |
| Alto | 730 | mm |
| Peso | 160 | kg |
| Voltaje | 380 | |
| Potencia total | 10,10 | kW |
| Ref. HE-611/2 | ||
Repagas Horno Mixto Professional Line HE HE-1011/2 - Capacidad 10 GN 1/1 | ||
| Capacidad | 10 GN 1/1 | |
| Ancho | 920 | mm |
| Fondo | 874 | mm |
| Alto | 975 | mm |
| Voltaje | 380 | |
| Potencia total | 17,30 | kW |
| Ref. HE-1011/2 | ||
Repagas Horno Mixto Professional Line HE HE-1011/2 - Capacidad 24 GN 1/1 | ||
| Capacidad | 24 GN 1/1 | |
| Ancho | 1.183 | mm |
| Fondo | 1.090 | mm |
| Alto | 1.197 | mm |
| Voltaje | 380 | |
| Potencia total | 27,50 | kW |
| Ref. HE-1221/2 | ||
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