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Unox Horno Mixto Cheflux Gas

Horno a Gas - 12 o 7 GN 1/1

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A gas analógico, disponible en dos modelos con capacidad para 12 o 7 bandejas GN 1/1.

Distancia entre Bandejas 67 mm

Modelos:

IVA no incluido

Cheflux 7 GN 1/1

Cheflux 7 GN 1/1

G20, G30, :17,5 kW/G25;14,6 kW. Peso 108 kg
Dimensiones 86 x 88,2 x 114,4 cm
Modelo: XV 513 G
3.850,00 €
3.465,00 €
Cheflux 12 GN 1/1

Cheflux 12 GN 1/1

G20, G30: 20 kW/G25: 17 kW. Peso 134 kg
Dimensiones 86 x 88,2 x 146,4 cm
Modelo: XV 813 G
5.300,00 €
4.770,00 €
Envío
Envío GRATIS a la Península.
Entrega
Entrega en 3-7 días, según disponibilidad.

Horno Mixto Cheflux GAS de UNOX, desarrollado para garantizar unos procesos de cocción uniformes y eficaces en cualquier ambiente o condición de carga. 

La línea de hornos de gas a convección – humedad ChefLux™ permite examinar con facilidad las tipologías de cocción más difundidas en las cocinas tradicionales. 

El Horno Mixto Cheflux GAS de UNOX ofrece las siguientes prestaciones: 

  • Air. Plus; Garantiza una perfecta distribución del aire y del calor en el interior de la cámara, asegurando resultados de cocción uniformes. 
  • Dry. Plus; Permite expulsar la humedad de la cámara de cocción de los alimentos que se cocinan, además de la generada por el sistema Steam. Plus. 
  • Steam. Plus; Esta función permite la producción instantánea de humedad en la cámara de cocción a partir de 48 ºC hasta los 260 ºC. 
  • Cooking Essentials; Conforman la serie de bandejas y parrillas aptas para realizar cualquier tipo de cocción. 

El Horno Mixto a Gas Cheflux está dotado de: 

  • Tres modalidades de cocción: 
    • Convección con temperatura variable de 30º C a 260 ºC. 
    • Cocción convección + humedad con temperatura variable de 48ºC a 260ºC. 
    • Temperatura máxima de pre-calentamiento 260 ºC. 
  • Distribución del aire en la cámara de cocción a través de tecnología Air. Plus. 
  • Control del clima en el interior de la cámara de cocción mediante tecnología Dry. Plus y Steam. Plus. 
  • Quemadores atsmosféricos de altas prestaciones.
  • Diversas funciones auxiliares como: 
    • Tecnología Protek. Safe, máxima eficiencia térmica y seguridad de trabajo. 
    • Visualización del tiempo necesario para terminar el programa de cocción programado. 
    • Funcionamiento continuo. 

Las características técnicas del Horno Mixto Cheflux ECO de UNOX son las siguientes: 

  • Construido en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia con esquinas redondeadas. 
  • Iluminación interior a través de luces halógenas. 
  • Perno de la maneta en fibra de carbono de larga duración. 
  • Cristal interior móvil para facilitar la limpieza. 
  • Soportes de bandejas en lámina plegada en C. 
  • Estructura de peso reducido y altas prestaciones con la utilización de materiales innnovadores. 
  • Limitador de temperatura de seguridad. 

El Horno Mixto Cheflux GAS de UNOX está disponible en dos modelos: 

  • Horno Cheflux XV 813 G, con capacidad para 12 bandejas GN 1/1. Dimensiones 86 x 88,2 x 146,4 cm. Gas G20, G30: 20 kW/G25: 17 kW. 
  • Horno Cheflux XV 513 G, con capacidad para 7 bandejas GN 1/1. Dimensiones 86 x 88,2 x 114,4 cm. Gas G20, G30, :17,5 kW/G25;14,6 kW. 

Accesorios

Todos los modelos del Horno Mixto Cheflux GAS disponen de los siguientes accesorios: 

  • Bandejas y parrillas Cooking Essentials
  • Armarios neutros.
  • Soportes abiertos. 
  • Carros. 
  • UNOX. Pure. 
  • Kit de instalación. 

Consulte el catálogo para más información sobre los accesorios. 

Características

Horno Cheflux XV 513 G de UNOX
Bandejas 7 GN 1/1
Ancho 860 mm
Fondo 882 mm
Alto 1.144 mm
Tipo de Gas G20, G25, G30
Potencia 0,7 kW
Voltaje 230 V
Peso 108 kg
Horno Cheflux XV 813 G de UNOX
Bandejas 12 GN 1/1
Ancho 860 mm
Fondo 882 mm
Alto 1.464 mm
Tipo de Gas G20, G25, G30
Potencia 1 kW
Voltaje 230 V
Peso 134 kg

Más información:

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