Dimensiones 52 x 62,3 x 66,2 cm
Ref. Compact concept 6 GN 2/3
Horno mixto con panel electrónico y sistema de autolimpieza incluido. Tiene una capacidad para 6 bandejas GN 2/3, unas dimensiones de 52 x 62,3 x 66,2 cm y 5,6 kW de potencia. De serie está preparado para conexión trifásica y opcionalmente se puede cambiar a monofásica. Puerta lateral con apertura a mano derecha con cambio opcional a mano izquierda.
a mano izquierda
Ref. Cambio Apertura Puerta
Para cocciones a baja temperatura (±0,2 ºC)
Ref. TSC
Tecnología de rayos ultravioleta
Ref. MYCHA384
Ref. MYCHA220
Ref. MYCHA211
Llámanos
El Horno Mixto Compact Concept 2/3 Longitudinal de Mychef, de la gama Compact, incorpora un sistema de refrigeración automática que evita la aparición de olores en la cámara.
De uso profesional para una cocción eficiente. Recomendado para restaurantes, gastrobares y hoteles.
Con 3 modos de cocción:
Estas son sus principales características:
Sus características técnicas son las siguientes:
Equipamiento opcional:
Este horno puede utilizarse sin salida de humos al no superar los 10 kW de potencia (7,5 kW en Cataluña) añadiéndole un condensador de vapor que está disponible como accesorio.
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