FM Horno Mixto STC 411 EW Transversal

El Horno Mixto Eléctrico STC 411 EW de FM Industrial funciona con mando analógico muy fácil de usar y la posición de la bandeja es transversal. Tiene una capacidad para 3 bandejas GN 1/1.

Además, dispone de pulsador para la humedad e interruptor de doble velocidad. Tiene una potencia de 5.700 W y una conexión trifásica.

Tiene las siguientes capacidades:

• 8 Bandejas GN 1/1 profundidad 20 cm. 
• 4 Bandejas GN 1/1 profundidad 40 cm.
• 3 Bandejas GN 1/1 profundidad 65 cm.

Sus principales características son:

• Mando analógico que regula la temperatura, el tiempo y la humedad.
• Inversor de giro.
• Alarma de fin de ciclo.
• Micro de Puerta.
• Termostato de seguridad.
• Lámpara interior led.
• Conexión de agua 3/4.
• Control de tiro manual.
• Motor de doble velocidad.
• Pulsador para vaporización directa.
• Vidrio abatible para fácil limpieza.
• Humedad regulable de 0 a 100%.
• Temporizador o a 120 minutos y modo continuo.
• Capacidad para bandejas Gastronorm.
• Posición de la bandeja transversal.
• Display digital.

Sus especificaciones técnicas son:

• Dimensiones internas 56 x 38,5 x 30,2 cm.
• Dimensiones externas 72 x 62 x 58 cm. 
• Potencia total 5,7 kW.
• Temperatura hasta 250 ºC.
• Peso 64 kg.
• Conexión trifásica.
• Voltaje 400 V.

Tiene los siguientes accesorios disponibles:

• Soportes sin guías.
• Soportes de 8 guías.
• Campana extractora.
• Kit de condensadores de vapor.
• Kit de primera instalación.
• Kit de superposición.

Este horno mixto puede utilizarse sin salida de humos al no superar los 10 kW de potencia (7,5 kW en Cataluña) añadiéndole un condensador de vapor que está disponible como accesorio.

Este horno mixto nos gusta

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