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Capacidad
9 litros
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Vac-Star Cocedor Sous Vide CSC-09

Capacidad Máxima 9 litros

Vac-Star Cocedor Sous Vide CSC-09

Ref. CSC–09

995,00 €74630 €

Baño Sous Vide de alta precisión. Equipado con un sistema de control de ahorro de tiempo durante la cocción y la regeneración. Esto permite realizar un servicio más rápido y eficaz. Incluye tapa.

Capacidad
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995,00 €74630 € 903,00 € con IVA
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Descripción

El Cocedor Sous Vide Vac-Star CSC-09 de Sammic dispone de un programa de control de la temperatura y tiempo, gracias al cual los alimentos realzan su sabor natural, mantienen los colores y su aspecto.

Tiene una cuba inoxidable de calentamiento rápido, regula la temperatura mediante microprocesadores de gran precisión. Este depósito tiene capacidad de 9 litros.

Sus características son las siguientes:

  • Está fabricado en acero inoxidable, al igual que su cuba. La cuba está equipada por un sistema de aislamiento sofisticado, que permite acumular el calor y mantener la temperatura.
  • Tiene dos asas laterales que facilitan su transporte. También tiene un grifo de vaciado, que facilita su limpieza. 
  • Está equipado con una pantalla LED donde se programa la temperatura, el tiempo de cocción y se visualiza el temporizador. 
  • Dispone de un sistema de control de ahorro de tiempo durante la cocción y la regeneración. El resultado es un aumento de la calidad y productividad del cocinado, lo que permite un servicio más rápido y eficaz. 
  • La temperatura se controla por miniprocesadores de alta precisión. Esto permite minimizar las variaciones de temperatura a ± 0,1 ºC.
  • Con sistema de drenaje y circulación convectiva del agua. La convección mezcla el agua fría y caliente por el principio natural de la física, este sistema no necesita mantenimiento y no causa problemas en la bomba.
  • Consume muy poca energía. Además, cumple con la normativa IP-56, que protege al aparato de las salpicaduras de agua.
  • Incorpora un sistema de seguridad que lo protege de cualquier sobrecalentamiento.

Especificaciones técnicas:

  • Tiene capacidad de 9 litros.
  • El rango de temperatura es de 25 ºC a 99,9 ºC.
  • Sus dimensiones son 33,9 x 27,5 x 29,1 cm.
  • El voltaje es de 230 V.
  • La potencia es de 500 W.

Puedes encontrar complementos para este modelo en el catálogo de accesorios.

Principales características
Vac-Star Cocedor Sous Vide CSC-09
Capacidad9 l
Ancho339 mm
Fondo275 mm
Alto291 mm
Potencia0,5 kW
Ref. CSC–09

Arbitraje de Consumo

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