Vac-Star Cocedor Sous Vide CSC-09

El Cocedor Sous Vide Vac-Star CSC-09 de Sammic dispone de un programa de control de la temperatura y tiempo, gracias al cual los alimentos realzan su sabor natural, mantienen los colores y su aspecto.

Está fabricado en acero inoxidable, al igual que su cuba. La cuba está equipada por un sistema de aislamiento sofisticado, que permite acumular el calor y mantener la temperatura.

Este modelo tiene dos asas laterales que facilitan su transporte. También tiene un grifo de vaciado, que facilita su limpieza. Además, está equipado con una pantalla LED donde se programa la temperatura, el tiempo de cocción y se visualiza el temporizador. 

Este cocedor está equipado por un sistema de control de ahorro de tiempo durante la cocción y la regeneración. El resultado es un aumento de la calidad y productividad del cocinado, lo que permite un servicio más rápido y eficaz. 

Este modelo dispone de un sistema de control de la temperatura por miniprocesadores de alta precisión. Esto permite minimizar las variaciones de temperatura a ± 0,1 ºC.

Este cocedor dispone de tapa de acero inoxidable, drenaje y circulación convectiva del agua. La convección mezcla el agua fría y caliente por el principio natural de la física, este sistema no necesita mantenimiento y no causa problemas en la bomba.

Los modelos CSC se caracterizan por consumir muy poca energía. Además, estos modelos cumplen con la normativa IP-56, que protege al aparato de las salpicaduras de agua.

Este cocedor incorpora un sistema de seguridad que lo protege de cualquier sobrecalentamiento y de cualquier falsa manipulación.

Sus características son las siguientes:

• Tiene capacidad de 9 litros.
• El rango de temperatura es de 25 ºC a 99,9 ºC.
• Dispone de mantenimiento constante de la temperatura.
• Incluye sistema de circulación convectiva del agua.
• Sus dimensiones son 33,9 x 27,5 x 29,1 cm.
• El voltaje es de 230 V.
• La potencia es de 500 W.

Puedes encontrar complementos para este modelo en el catálogo de accesorios.