Horno combinado para gastronomía con capacidad de 6 bandejas. Es ideal en hoteles, restaurantes, colectivos y catering, por su capacidad, robustez y potencia. Genera vapor por inyección directa. Al ser un horno combinado dispone de 3 modos de cocción: Convección, Mixto y vapor saturado. Recomendado para unas 40 a 110 comidas por día.
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El Horno Combinado Gastronomía Cook Up 6 GN 1/1 de Mychef, es un horno profesional recomendado en restaurantes, hoteles, catering y colectividades.
Tiene capacidad para 6 bandejas GN 1/1. Para unas 40 a 110 comidas por día.
Dispone de 3 modos de cocción:
Equipamiento incluido:
Sus características son las siguientes:
Puedes consultar todas las características técnicas en el Catálogo.
Equipamiento Opcional:
Puedes solicitar tensiones especiales bajo pedido.
Principales características
MyChef Horno Mixto Cook Up 6 GN 1/1 | ||
Capacidad Bandejas | 6 | |
Comidas por día | 40 - 110 | |
Tipo Bandeja | GN 1/1 | |
Ancho | 760 | mm |
Fondo | 710 | mm |
Alto | 750 | mm |
Distancia Guías | 68 | mm |
Potencia | 9,3 | kW |
Voltaje | 400 V | |
Ref. Cook Up 6 GN 1/1 |
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