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Tamaños Disponibles
6 GN 1/1
10 GN 1/1

Mychef Horno Mixto Cook Master 10 GN 1/1 Gas

Gas - 10 Bandejas GN 1/1

Elige Tipo de Gas

Mychef Horno Mixto Cook Master 10 GN 1/1 - Gas Butano

Dimensiones 76 x 84,2x 114,4 cm

Ref. CMG1100D Butano

9.175,00 €7.34000 €

Horno mixto con autolimpieza incluida. Tiene capacidad para 10 bandejas GN 1/1, unas dimensiones de 76 x 84,2 x 114,4 cm y 20 kW de potencia de gas. Puerta lateral con apertura a mano derecha con cambio opcional a mano izquierda.

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9.175,00 €7.34000 € 8.881,00 € con IVA
Mychef Horno Mixto Cook Master 10 GN 1/1 - Gas Butano
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Valoraciones sobre Hosteleria10.com
4,92 estrellas 4,92 / 5 · Excelente
Opcional
Foto Apertura Puerta Izq. Cook, Bake y Compact

Apertura Puerta Izq. Cook, Bake y Compact

a mano izquierda

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Vacío

Kit de Conectividad Wi-Fi

Ref. MYCHA357

239,40 €19150 €
Vacío

Kit Conexión Sonda Sous - Vide

Ref. MYCHA396

199,50 €15960 €
Foto Ultravioletsteam 10 GN 1/1 - 6 y 10 GN 2/1

Ultravioletsteam 10 GN 1/1 - 6 y 10 GN 2/1

Ref. MYCHA385

831,60 €66530 €
Elige Accesorio
Foto Soporte Bajo Cook GN 1/1 Gas

Soporte Bajo Cook GN 1/1 Gas

Dimensiones 76 x 78,7 x 60 cm

Ref. MYCHA401

675,00 €54000 €
Foto Kit Apilado ICook 6 GN 1/1 a Gas

Kit Apilado ICook 6 GN 1/1 a Gas

Incluye 2 Kits Instalación Hidráulica
y 10 Pastillas CleanDuo

Ref. MYCHA398

550,00 €44000 €
Foto Kit Patas Regulables

Kit Patas Regulables

Pack de 4 unidades a 23,31 €/unidad

Ref. MYCHA261

29,14 €9324 €
Precio del Pack
Foto Kit Instalación Hidráulica

Kit Instalación Hidráulica

Conexión agua y desagüe

Ref. MYCHA397

120,00 €9600 €
Foto Kit Descalcificador

Kit Descalcificador

Ref. MYCHA061

386,00 €30880 €
Foto Cartucho Descalcificador

Cartucho Descalcificador

Ref. MYCHA062

248,00 €19840 €
Foto Kit Refrigeración del Desagüe

Kit Refrigeración del Desagüe

Refrigera el Agua

Ref. MYCHA358

158,60 €12680 €
Foto Kit Aspiración Frontal Eléctricos

Kit Aspiración Frontal Eléctricos

Ref. MYCHA260

156,20 €12500 €
Foto Campana Condensación de Vapor Cook GN 1/1

Campana Condensación de Vapor Cook GN 1/1

Ref. MYCHA264

1.344,00 €1.07500 €
Foto Campana Condensación Frontal Cook GN 1/1 - Sin Filtro

Campana Condensación Frontal Cook GN 1/1 - Sin Filtro

Ref. MYCHA265

1.768,00 €1.41400 €
Foto Campana Condensación Frontal Cook GN 1/1 - Con Filtro Carbono

Campana Condensación Frontal Cook GN 1/1 - Con Filtro Carbono

Ref. MYCHA268

2.229,00 €1.78300 €
Foto Filtro de Carbono Campana Frontal Cook

Filtro de Carbono Campana Frontal Cook

Recambio

Ref. MYCHA216

189,00 €15120 €
Foto Kit de Desviación de Vapores de la Chimenea

Kit de Desviación de Vapores de la Chimenea

Ref. MYCHA218

156,50 €12520 €
Foto Sonda Sous - Vide Ø 1,5 mm

Sonda Sous - Vide Ø 1,5 mm

Ref. MYCHA185

289,80 €23180 €
Foto Kit de Ducha

Kit de Ducha

Ref. MYCHA172

189,00 €15120 €
Foto Pastillas Autolimpieza Clean Duo - 1 Cubo

Pastillas Autolimpieza Clean Duo - 1 Cubo

50 Pastillas

Ref. MYCHA063

92,40 €8550 €
Foto Ahumador MySmoker

Ahumador MySmoker

Acero Inox

Ref. MYCHA181

418,00 €33440 €
Bandejas y Parrillas
Foto Bandeja Plancha/Pizza GN 1/1

Bandeja Plancha/Pizza GN 1/1

Medidas 53 x 32,5 cm

Ref. RPAR1102

185,00 €14800 €
Foto Bandeja para Huevos GN 1/1

Bandeja para Huevos GN 1/1

Medidas 53 x 32,5 cm

Ref. RGN1100H

139,00 €11120 €
Foto Bandeja para Pan GN 1/1

Bandeja para Pan GN 1/1

Medidas 53 x 32,5 cm

Ref. RPAR1107

104,00 €8320 €
Foto Parrilla Inox GN 1/1

Parrilla Inox GN 1/1

Medidas 53 x 32,5 cm

Ref. RPARGN11

26,00 €2080 €
Foto Parrilla GN 1/1 Asar Pollos

Parrilla GN 1/1 Asar Pollos

Medidas 53 x 32,5 cm

Ref. RPAR1101

89,00 €7120 €
Foto Parrilla GN 1/1 para Asar 28 Patatas

Parrilla GN 1/1 para Asar 28 Patatas

Medidas 53 x 32,5 cm

Ref. RPAR1105

79,00 €6320 €
Foto Placa Grill GN 1/1

Placa Grill GN 1/1

Medidas 53 x 32,5 cm

Ref. RPAR1103

196,00 €15680 €
Foto Cesta para Fritura GN 1/1

Cesta para Fritura GN 1/1

Medidas 53 x 32,5 cm

Ref. RPAR1104

119,00 €9520 €

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De lunes a viernes de 8:30-19 h
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4,92 estrellas 4,92 / 5 · Excelente
7.34000 € 8.881,00 € con IVA
Descripción

El Horno Mixto Cook Master 10 GN 1/1 Gas de Mychef es un horno profesional recomendado especialmente para hoteles, restaurantes, catering, supermercados y colectividades.

Con 3 modos de cocción convección, mixto y vapor y equipado de serie con el sistema de autolimpieza MyCare.

Estas son sus principales características:

  • Equipado con una turbina eficiente termodinámica SmartWind. 6 Velocidades para gestionar de forma inteligente el sentido de giro del ventilador, consiguiendo una cocción homogénea.
  • Con sistema patentado de generación de Vapor MultiSteam. Doble inyección de vapor de alta eficiencia energética. El vapor es 5 veces más rápido que el bolier o la inyección directa.
  • Dispone de Sistema DryOut Plus, Para extraer la humedad de la cámara de cocción para acabados crujientes y con un dorado perfecto.
  • Incorpora MyCare, un sistema automático de limpieza.
  • Con CoolDown automático, un sistema de enfriamiento ultrarápido y seguro para la limpieza MyCare.
  • Precalentemiento Preheat automático.
  • Con regeneración manual.
  • Incluye pantalla LED.
  • Guías en C con sistema antivuelco de fácil limpieza.
  • Con indicador de fin de cocción visual y acústico.
  • Dispone de iluminación LED para mayor duración y ahorro en el consumo.
  • Con puerta de doble cristal, fácil de limpiar.
  • Incorpora cámara de cocción de alta resistencia, fabricada en acero AISI 304 18/10 con desagüe. Está completamente soldada y los cantos son redondeados.
  • Dispone de recoge aguas con vaciado automático, incluso con la puerta abierta.
  • La maneta y los componentes plásticos incluyen tratamiento antibacteriano.
  • Con protección IPX5 contra chorros de agua y salpicaduras.
  • Teclado con 7 botones de acceso directo.
  • 40 Programas +  7 fases de cocción en cada programa
  • Sonda interna mono punto.

Sus principales características técnicas son:

  • Dimensiones 76 x 84,2x 114,4 cm.
  • Potencia de gas 20 kW.
  • Potencia eléctrica 0,8 kW.
  • Voltaje 230V/L+N/50-60.
  • Distancia entre guías 8,5 cm.
  • Peso 147 kg.
  • Conexión Agua R ¾".
  • Entrada de gas Hembra G½”.
  • Desagüe DN 40.
  • Presión de agua 150 - 400 kPa.

Equipamiento Opcional: 

  • Apertura de puerta a mano izquierda.
  • UltraVioletSteam, genera vapor puro, esterilizado y libre de patógenos.
Principales características
Mychef Horno Mixto Cook Master 10 GN 1/1 Gas Butano
Comidas por Día80 - 160
Capacidad Bandejas10 GN 1/1
Ancho760 mm
Fondo842 mm
Alto1.144 mm
Distancia Guías85 mm
Potencia de Gas20 kW
Potencia Eléctrica0,8 kW
Voltaje230 V
Ref. CMG1100D Butano

Mychef Horno Mixto Cook Master 10 GN 1/1 Gas Propano
Comidas por Día80 - 160
Capacidad Bandejas10 GN 1/1
Ancho760 mm
Fondo842 mm
Alto1.144 mm
Distancia Guías85 mm
Potencia de Gas20 kW
Potencia Eléctrica0,8 kW
Voltaje230 V
Ref. CMG1100D Propano

Mychef Horno Mixto Cook Master 10 GN 1/1 Gas Natural
Comidas por Día80 - 160
Capacidad Bandejas10 GN 1/1
Ancho760 mm
Fondo842 mm
Alto1.144 mm
Distancia Guías85 mm
Potencia de Gas20 kW
Potencia Eléctrica0,8 kW
Voltaje230 V
Ref. CMG1100D Natural
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