PRODUCTO AÑADIDO AL CARRITO
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Mychef Horno Mixto Cook Master 10 GN 1/1 Gas
Gas - 10 Bandejas GN 1/1
Elige Tipo de Gas
Mychef Horno Mixto Cook Master 10 GN 1/1 - Gas Butano
Dimensiones 76 x 84,2x 114,4 cm
Ref. CMG1100D - Butano
9.175,00 €7.15700 €
Horno mixto con autolimpieza incluida. Tiene capacidad para 10 bandejas GN 1/1, unas dimensiones de 76 x 84,2 x 114,4 cm y 20 kW de potencia de gas. Puerta lateral con apertura a mano derecha con cambio opcional a mano izquierda.
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Mychef Horno Mixto Cook Master 10 GN 1/1 - Gas Butano
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4,78 / 5 · Excelente
4,78 / 5 · ExcelenteOpcional
Apertura Puerta Izq. Cook, Bake y Compact
a mano izquierda
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Kit de Conectividad Wi-Fi
Ref. MYCHA357
239,00 €18640 €
Kit Conexión Sonda Sous - Vide
Ref. MYCHA396
200,00 €15600 €
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Kit Apilado ICook 6 GN 1/1 a Gas
Incluye 2 Kits Instalación Hidráulica
y 10 Pastillas CleanDuo
Ref. MYCHA398
550,00 €42900 €
Bandejas y Parrillas
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Valoraciones sobre Hosteleria10.com 4,78 / 5 · Excelente
4,78 / 5 · Excelente 7.15700 € 8.660,00 € con IVA
Descripción
El Horno Mixto Cook Master 10 GN 1/1 Gas de Mychef es un horno profesional recomendado especialmente para hoteles, restaurantes, catering, supermercados y colectividades.
Con 3 modos de cocción convección, mixto y vapor y equipado de serie con el sistema de autolimpieza MyCare.
Estas son sus principales características:
- Equipado con una turbina eficiente termodinámica SmartWind. 6 Velocidades para gestionar de forma inteligente el sentido de giro del ventilador, consiguiendo una cocción homogénea.
- Con sistema patentado de generación de Vapor MultiSteam. Doble inyección de vapor de alta eficiencia energética. El vapor es 5 veces más rápido que el bolier o la inyección directa.
- Dispone de Sistema DryOut Plus, Para extraer la humedad de la cámara de cocción para acabados crujientes y con un dorado perfecto.
- Incorpora MyCare, un sistema automático de limpieza.
- Con CoolDown automático, un sistema de enfriamiento ultrarápido y seguro para la limpieza MyCare.
- Precalentemiento Preheat automático.
- Con regeneración manual.
- Incluye pantalla LED.
- Guías en C con sistema antivuelco de fácil limpieza.
- Con indicador de fin de cocción visual y acústico.
- Dispone de iluminación LED para mayor duración y ahorro en el consumo.
- Con puerta de doble cristal, fácil de limpiar.
- Incorpora cámara de cocción de alta resistencia, fabricada en acero AISI 304 18/10 con desagüe. Está completamente soldada y los cantos son redondeados.
- Dispone de recoge aguas con vaciado automático, incluso con la puerta abierta.
- La maneta y los componentes plásticos incluyen tratamiento antibacteriano.
- Con protección IPX5 contra chorros de agua y salpicaduras.
- Teclado con 7 botones de acceso directo.
- 40 Programas + 7 fases de cocción en cada programa
- Sonda interna mono punto.
Sus principales características técnicas son:
- Dimensiones 76 x 84,2x 114,4 cm.
- Potencia de gas 20 kW.
- Potencia eléctrica 0,8 kW.
- Voltaje 230V/L+N/50-60.
- Distancia entre guías 8,5 cm.
- Peso 147 kg.
- Conexión Agua R ¾".
- Entrada de gas Hembra G½”.
- Desagüe DN 40.
- Presión de agua 150 - 400 kPa.
Equipamiento Opcional:
- Apertura de puerta a mano izquierda.
- UltraVioletSteam, genera vapor puro, esterilizado y libre de patógenos.
Principales características
| Mychef Horno Mixto Cook Master 10 GN 1/1 Gas Butano | ||
| Comidas por Día | 80 - 160 | |
| Capacidad Bandejas | 10 GN 1/1 | |
| Ancho | 760 | mm |
| Fondo | 842 | mm |
| Alto | 1.144 | mm |
| Distancia Guías | 85 | mm |
| Potencia de Gas | 20 | kW |
| Potencia Eléctrica | 0,8 | kW |
| Voltaje | 230 | V |
| Ref. CMG1100D - Butano | ||
Mychef Horno Mixto Cook Master 10 GN 1/1 Gas Propano | ||
| Comidas por Día | 80 - 160 | |
| Capacidad Bandejas | 10 GN 1/1 | |
| Ancho | 760 | mm |
| Fondo | 842 | mm |
| Alto | 1.144 | mm |
| Distancia Guías | 85 | mm |
| Potencia de Gas | 20 | kW |
| Potencia Eléctrica | 0,8 | kW |
| Voltaje | 230 | V |
| Ref. CMG1100D - Propano | ||
Mychef Horno Mixto Cook Master 10 GN 1/1 Gas Natural | ||
| Comidas por Día | 80 - 160 | |
| Capacidad Bandejas | 10 GN 1/1 | |
| Ancho | 760 | mm |
| Fondo | 842 | mm |
| Alto | 1.144 | mm |
| Distancia Guías | 85 | mm |
| Potencia de Gas | 20 | kW |
| Potencia Eléctrica | 0,8 | kW |
| Voltaje | 230 | V |
| Ref. CMG1100D - Natural | ||
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