FM Horno Mixto Compact STC 611 E

El Horno Mixto Eléctrico STC 611 E de FM funciona con mando analógico muy fácil de usar y la posición de la bandeja es longitudinal. Tiene una capacidad para 6 bandejas GN 1/1.

Además, dispone de pulsador para la humedad e interruptor de doble velocidad. Tiene una potencia de 7.200 W y una conexión trifásica. 

Sus principales características son:

• Mando analógico que regula la temperatura, el tiempo y la humedad.
• Inversor de giro.
• Alarma de fin de ciclo.
• Micro de puerta.
• Termostato de seguridad.
• Lámpara interior led.
• Control de tiro manual.
• Motor de doble velocidad.
• Pulsador para vaporización directa.
• Vidrio abatible para fácil limpieza.
• Humedad regulable de 0 a 100%.
• Temporizador o a 120 minutos y modo continuo.
• Capacidad para bandejas Gastronorm.
• Posición de la bandeja longitudinal.
• Display digital.

Sus especificaciones técnicas son:

• Dimensiones internas 38,5 x 56 x 38,5 cm.
• Dimensiones externas 53 x 79,5 x 66,5 cm. 
• Potencia total 7,2 kW.
• Temperatura hasta 250 ºC.
• Peso 65 kg.
• Conexión de agua 3/4.
• Conexión trifásica.
• Voltaje 400 V.

Tiene los siguientes accesorios disponibles:

• Soportes sin guías.
• Soportes de 7 o 10 guías.
• Campana extractora.
• Kit de condensadores de vapor.
• Kit de primera instalación.
• Kit de superposición.

Este horno mixto puede utilizarse sin salida de humos al no superar los 10 kW de potencia (7,5 kW en Cataluña) añadiéndole un condensador de vapor que está disponible como accesorio.

Este horno mixto nos gusta

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