Mychef Horno Mixto Evolution Serie L GN 1/1 Transversal

Horno Serie L Evolution Transversal de Mychef, puede realizar cualquier tipo de cocción: a la plancha, al vapor, a la parrilla y al vacío, Además, puede ahumar, asar, hornear, freír, gratinar, pochar, rehogar y regenerar.

Está recomendado tanto para pequeños restaurantes y colectividades.

Sus características son las siguientes:

• Cocción en calor seco de 30 ºC a 300 ºC.
• Cocción en modo mixto de 30 ºC a 300 ºC.
• Cocción al vapor de 30 ºC a 300 ºC.
• Iluminación LED de alta tecnología.
• Detecta la cantidad, tamaño y estado del producto.
• Permite realizar cocciones de gran precisión y ahorrar energía.
• Función My Care, elimina cualquier tipo de suciedad automáticamente y sin supervisión.
• Distancia entre guías 71 mm.
• Voltaje 400 V.

Puede consultar todas las características técnicas en el Catálogo.

Esta horno está disponible en dos modelos:

• L 6GN 1/1, comidas por día 40 - 110. Dimensiones 76 x 70 x 82,2 cm.
• L 10GN 1/1, comidas por día 80 - 160. Dimensiones 76 x 70 x 112,2 cm.

Para más información sobre los accesorios disponibles, consulte el Catálogo de Accesorios.