Jemi Serie 750 EV Freidora con Estante FRE70

La Freidora Serie 750 EV FRE70 Eléctrica de Pie de Jemi es una solución robusta y eficiente para quienes buscan un equipo de fritura de alto rendimiento y fiabilidad. Esta freidora eléctrica profesional, también conocida como sistema de freído, destaca por su diseño compacto y funcional, pensado para ofrecer resultados óptimos en la preparación de alimentos fritos, manteniendo la calidad del aceite y facilitando las tareas de limpieza y mantenimiento.

La freidora FRE70 forma parte de la serie 750, con 75 cm de profundidad. Una serie de freidoras rápidas y potentes con una gran capacidad de recuperación de calor. Tiene una cuba de 15 litros e incluye un mueble soporte. 

Sus principales características son:

• Cuba embutida de una sola pieza, perfectamente soldada a la superficie de trabajo, lo que garantiza máxima higiene y durabilidad.
• Cantos redondeados en la cuba para facilitar la limpieza y evitar acumulaciones de residuos.
• Sistema de zona fría en la parte inferior de la cuba, que permite acumular los residuos y prolongar la vida útil del aceite.
• Vaciado del aceite en el frontal inferior mediante un mando de seguridad, asegurando un vaciado rápido y seguro.
• Elevación de resistencias eléctricas para un acceso sencillo y una limpieza más cómoda.
• Cestas de acero estañado con empuñadura térmica, diseñadas para soportar altas temperaturas y facilitar el manejo seguro.
• Soportes para mantener la cesta elevada fuera del aceite y facilitar el escurrido.
• Gran capacidad de recuperación térmica, lo que permite mantener una temperatura constante incluso en servicios intensivos.
• Termostato electrónico de alta precisión para un control exacto de la temperatura de fritura.
• Distribución térmica optimizada que evita el sobrecalentamiento localizado y protege la calidad del aceite.

Uso recomendado

Este equipo de fritura es ideal para cocinas que requieren una producción continua y homogénea de alimentos fritos, como restaurantes, bares, cafeterías y servicios de catering. Su diseño y prestaciones permiten trabajar con rapidez y seguridad, garantizando resultados consistentes y una gestión eficiente del aceite.

Equipamiento incluido

• Cuba de 15 litros de capacidad, embutida y soldada.
• 1 cesta sencilla de acero estañado con empuñadura térmica.
• Soportes para escurrido de la cesta.
• Termostato electrónico de alta precisión.
• Sistema de vaciado frontal con mando de seguridad.

Accesorios opcionales

• Filtrado automático de aceite con bomba (opcional, consultar disponibilidad).

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 40 x 75 x 85 cm.
• Peso 62 kg.
• Capacidad de la cuba 15 litros.
• Potencia 10 kW.
• Alimentación eléctrica 400 V III N + T.
• Dimensiones de la cesta 280 x 270 x 95 mm.
• Número de cestas 1.
• Zona fría en la parte inferior de la cuba.
• Termostato electrónico de alta precisión.
• Vaciado de aceite en el frontal inferior con mando de seguridad.