Jemi Serie 750 EV Freidora a Gas con Estante FRG70

La Freidora Serie 750 FRG70 EV a Gas con Estante de Jemi es una solución robusta y eficiente para quienes buscan un equipo de fritura de alto rendimiento en cocinas profesionales. Este sistema de freído destaca por su diseño compacto y su capacidad para mantener una temperatura constante, lo que garantiza resultados óptimos en cada uso. Su estructura sólida y su tecnología avanzada la convierten en una opción fiable para un trabajo intensivo y continuo.

La freidora FRG70 forma parte de la serie 750, con 75 cm de profundidad. Una serie de freidoras rápidas y potentes con una gran capacidad de recuperación de calor. Tiene una cuba de 15 litros e incluye un mueble soporte. 

Sus principales características son:

• Cuba embutida de una sola pieza, perfectamente soldada a la superficie de trabajo, lo que facilita la limpieza y evita acumulaciones de residuos.
• Zona fría en la parte inferior de la cuba para acumular residuos y prolongar la vida útil del aceite.
• Vaciado del aceite en el frontal inferior mediante un mando de seguridad, permitiendo un vaciado rápido y seguro.
• Cestas de acero estañado con empuñadura térmica, diseñadas para soportar el uso intensivo y facilitar el escurrido del producto.
• Soportes para mantener la cesta elevada fuera del aceite, optimizando el escurrido y la manipulación.
• Gran capacidad de recuperación térmica, asegurando frituras homogéneas y rápidas incluso en picos de trabajo.
• Termostato electrónico de alta precisión para un control exacto de la temperatura.
• Distribución térmica optimizada para evitar el sobrecalentamiento y la degradación del aceite.

Uso recomendado

Este equipo de fritura es ideal para preparar grandes volúmenes de alimentos fritos de manera rápida y uniforme, siendo especialmente útil en cocinas que requieren agilidad y calidad constante en la producción de frituras como patatas, croquetas, empanadillas o productos de rebozado.

Equipamiento incluido

• Cuba de 15 litros de capacidad, embutida y soldada.
• Dos cestas sencillas o una cesta doble de acero estañado con empuñadura térmica.
• Soportes para cestas.
• Desagüe frontal con mando de seguridad.

Accesorios opcionales

• Sistema de filtrado automático de aceite con bomba.
• Termostato electrónico adicional.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 40 x 75 x 85 cm.
• Peso 62 kg.
• Capacidad de la cuba 15 litros.
• Dimensiones de la cuba 30,5 x 34,5 x 34 cm.
• Número de cestas 2 sencillas o 1 doble.
• Dimensiones cesta sencilla 13,5 x 28 x 9,5 cm.
• Dimensiones cesta doble 28 x 28 x 9,5 cm.
• Número de quemadores 2.
• Potencia calorífica nominal 11,90 kW.
• Consumo de gas natural 1,25 m³/h.
• Consumo de gas G.P.L. 0,89 kg/h.
• Entrada eléctrica 230 V.
• Entrada de gas 3/4”.

Fritura profesional en formato compacto

El modelo FRG70 ofrece la potencia de una freidora a gas de alto rendimiento en un solo módulo, perfecta para cocinas que necesitan productividad sin ocupar demasiado espacio. Una solución robusta, segura y fiable para hosteleros que buscan eficiencia y resultados consistentes en cada fritura.