Jemi Serie 750 EV Parrilla Eléctrica Agua PAE70

La Parrilla Agua Eléctrica Serie 750 Pie de Jemi es una solución avanzada para la cocción a la brasa, diseñada para ofrecer resultados óptimos en la preparación de carnes, pescados y verduras. Este equipo, también conocido como parrilla eléctrica profesional o barbacoa eléctrica de agua, destaca por su robustez, eficiencia y facilidad de limpieza, integrando tecnología de agua en la base para mantener la jugosidad de los alimentos y reducir la emisión de humos durante el proceso de cocción.

Las parrillas eléctricas PAE70 y PAE70/2 pertenecen a la Serie 750 de Jemi, con fondo unificado de 75 cm y encimera en acero inoxidable de 2 mm.

Sus principales características son:

• Parrilla eléctrica con sistema de agua en la base, que humidifica el ambiente de cocción y facilita la limpieza.
• Diseño modular y compacto, ideal para integrarse en cocinas de alto rendimiento.
• Parrilla reclinable con tres niveles de intensidad de calor, permitiendo un control preciso sobre el punto de cocción.
• Cajón recoge grasas frontal que evita que las grasas se quemen y generen humos, simplificando el mantenimiento diario.
• Estructura interna fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304, garantizando durabilidad y resistencia a la corrosión.
• Elementos totalmente desmontables sin herramientas, lo que agiliza las tareas de limpieza y mantenimiento.
• Encimera de gran espesor y borde higiénico, soldada para evitar acumulaciones de suciedad y facilitar la higiene.
• Mandos ergonómicos y protegidos para un manejo seguro y cómodo.

Uso recomendado

Este tipo de parrilla eléctrica es perfecta para la preparación de alimentos a la brasa en restaurantes, asadores, bares y cualquier establecimiento que requiera una cocción uniforme y jugosa, minimizando la generación de humos y facilitando la limpieza diaria. Es especialmente adecuada para carnes, pescados y verduras, permitiendo un control preciso del calor y asegurando resultados consistentes en cada servicio.

Equipamiento incluido

• Parrilla reclinable con tres posiciones de altura.
• Bandeja de agua inferior para humidificación y recogida de grasas.
• Cajón recoge grasas extraíble en el frontal.
• Estructura y encimera en acero inoxidable.

Especificaciones técnicas

Modelo: PAE70

• Dimensiones externas 40 x 75 x 85 cm.
• Superficie útil de parrilla 27,2 x 47,7 cm.
• Potencia 4 kW.
• Alimentación eléctrica 400 V III N + T.
• Peso 53 kg.

Modelo: PAE70/2

• Dimensiones externas 80 x 75 x 85 cm.
• Superficie útil de parrilla 54,4 x 47,7 cm.
• Potencia 8,2 kW.
• Alimentación eléctrica 400 V III N + T.
• Peso 96 kg.

Parrilla eléctrica con limpieza rápida y resultados jugosos

Las PAE70 y PAE70/2 ofrecen la ventaja del sistema de agua, que mantiene las carnes y pescados jugosos, reduce humos y facilita la limpieza diaria. Una solución eléctrica segura y robusta, pensada para hosteleros que buscan practicidad, fiabilidad y un servicio constante en alto volumen.