Inoxtrend Horno Mixto Compact Programable CDT G

Horno Mixto a Gas Serie Compact Programable CDT E Inoxtrend, de Romag. Con capacidad para cocinar de 80 a 300 comidas según el modelo. Distancia entre guias de 6,7 cm. 

Sus principales características son:

• Panel programable con 67 programas. 37 de ellos ya grabados.
• Entrada bandeja longitudinal.
• Distancia entre guías: 67 mm. 
• Sonda al corazón, con y sin Delta T.
• Doble velocidad.
• Cook & Hold, regeneración.
• Cocción a baja temperatura.
• Deshidratación. 
• Pasteurización. 
• Lavado de cámara automático con pastillas de detergente.

Panel Programable Modelos CDP:

• A Display LCD.
• A Tecla 0N/OFF encendido y apagado.
• B Encoder - mando selección y modificación parámetros.
• C Tecla arranque y apagado ciclo de cocción.
• C1 START activado.
• D Tecla control lámpara iluminación.
• D1 Iluminación encendida.
• E Activación Cook & Hold (presionada durante 3”).
• E1 Precalentamiento en función.
• E2 Cook & Hold en funcion.
• F Selección velocidad motoventiladores.
• F1 Baja velocidad activa.
• H Delta T.
• L Display temperatura cámara de cocción
• L1 Parametro en modificación.
• M Display valor de humedad.
• M1 Parametro en modificación.
• N Display tiempo cocción.
• N1 Parametro en modificación.
• P Enfriamiento rápido cámara.
• P1 Enfriamiento activo.
• R Modalidad activa convección.
• S Parametro en modificación.
• V Modalidad activa vapor
• Z Tecla multifunción menú y programación

Dotación: 

• Modelo 107: 1 parrilla.
• Modelo 111, 207 y 211: 2 parrillas.

Accesorios recomendados:

• Kit desagüe.
• Ducha lavado cámara.
• Descalcificador de agua.

Más información sobre los accesorios disponibles de la Serie Compact en el pdf 2. Si desea realizar la compra de alguno de ellos no dude en ponerse en contacto con nosotros.