Mychef Horno Mixto Concept Serie S Transversal

Horno Mixto S Concept Transversal de Mychef, horno de control intuitivo, diseñado para conseguir cocciones excelentes con la máxima precisión. Incluye una pantalla LCD central con teclas de acceso rápido a programas de cocción y lavado. Recomendados para espacios reducidos.

La pantalla LCD y su mando rotativo iluminado simplifican todos los procesos e informan de los posibles siguientes pasos. Una manera intuitiva y cómoda de interactuar con el horno y conocer su
estado en todo momento. 

Sus características son las siguientes:

• Función mycare: 4 programas automáticos de lavado y 1 de aclarado.
• 3 modos de cocción: convección, mixto, vapor.
• 99 programas de cocción con hasta 5 fases cada uno.
• Conexión rápida y segura de sonda sous-vide, monopunto o multipunto.
• Teclado multiprograma con 9 programas de cocción o ciclos de lavado más habituales.
• Controla la cocción por tiempo o por temperatura en el corazón del alimento.
• Mando rotativo iluminado. Iluminación inteligente en 5 colores que avisa visual y acústicamente del estado del proceso de cocción o de lavado, sin necesidad de estar pendiente del horno en todo momento.
• Precalentamiento o enfriado rápido de la cámara dependiendo de la temperatura a la que se encuentre al iniciar una nueva cocción o lavado.
• Función smartClima Plus, permite realizar cocciones de gran precisión gracias a su sofisticado control del vapor y de la humedad.
• Dimensiones 76 x 59,5 x 66,2 cm.

Puedes consultar todas las características técnicas en el Catálogo.

Esta horno está disponible en dos modelos:

• S 4GN 1/1 T, comidas por día 20-80. Capacidad para 4 GN 1/1
• S 4GN 1/1 T, comidas por día 30-100. Capacidad para 6 GN 1/1.

Puede consultar todos los accesorios disponibles para este horno en el Catálogo de Accesorios.