Mychef Horno Mixto Evolution Serie L GN 2/1 Longitudinal

El Horno Serie L Evolution 2/1 Longitudinal de Mychef puede realizar cualquier tipo de cocción: a la plancha, al vapor, a la parrilla y al vacío. Además, puede ahumar, asar, hornear, freír, gratinar, pochar, rehogar y regenerar.

Está recomendado tanto para pequeños restaurantes como para colectividades.

Con capacidad de 6 o 10 bandejas GN 2/1 en posición longitudinal.

Sus características son las siguientes:

• Iluminación LED de alta tecnología.
• Detecta la cantidad, tamaño y estado del producto.
• Permite realizar cocciones de gran precisión y ahorrar energía.
• Función My Care, elimina cualquier tipo de suciedad automáticamente y sin supervisión.
• Distancia entre guías 71 mm.
• Con conexión Wi-Fi con indicador de estado.
• Voltaje 400 V.

Puede consultar todas las características técnicas en el Catálogo.

Esta horno está disponible en dos modelos:

• L 6GN 2/1, con capacidad para 6 bandejas GN 1/1 y dimensiones 76 x 95 x 82,2 cm. Comidas por día de 60 a 180.
• L 10GN 2/1, con capacidad para 10 bandejas GN 1/1 y dimensiones 76 x 95 x 112,2 cm. Comidas por día de 150 a 300. 

Para más información sobre los accesorios disponibles, consulte el Catálogo de Accesorios.