Mychef Horno Mixto Evolution Serie S Longitudinal

Horno Serie S MyChef Evolution de Mychef, puede realizar cualquier tipo de cocción: a la plancha, al vapor, a la parrilla y al vacío, Además, puede ahumar, asar, hornear, freír, gratinar, pochar, rehogar y regenerar.

Está recomendado tanto para pequeños restaurantes como para colectividades.

Sus características son las siguientes:

• Cocción en calor seco de 30 ºC a 300 ºC.
• Cocción en modo mixto de 30 ºC a 300 ºC.
• Cocción al vapor de 30 ºC a 300 ºC.
• Iluminación LED de alta tecnología.
• Detecta la cantidad, tamaño y estado del producto.
• Permite realizar cocciones de gran precisión y ahorrar energía.
• Función My Care, elimina cualquier tipo de suciedad automáticamente y sin supervisión.
• Los modelos transversales están recomendados para espacios reducidos.
• Puede controlar el horno desde la app mychef cloud y desde la web.

Puede consultar todas las características técnicas en el Catálogo.

Esta horno está disponible en 6 modelos:

• S 4GN 1/1, comidas por día 20-80. Dimensiones 52 x 80 x 66,2 cm. Capacidad 4 GN 1/1.
• S 6GN 1/1, comidas por día 30-100. Dimensiones 52 x 80 x 66,2 cm. Capacidad 6 GN 1/1.
• S 9GN 1/1, comidas por día 50-150. Dimensiones 52 x 80 x 82,2 cm. Capacidad 9 GN 1/1.

Para más información sobre los accesorios disponibles, consulte el Catálogo de Accesorios.