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Nemox Mantecadora Gelato 5K Crea SC i-Green

Producción 5 kg/h

IVA no incluido
PVP: 6.967,00 €
5.016,00 €
Unidades:

Mantecadora de sobremesa con función manual o automática. Con control de la densidad automático. Es ecológica y eficiente, permite ahorrar energía respetando el medio ambiente. Elabora 1,75 litros de helado en unos 12 - 15 minutos.

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La Mantecadora Gelato 5K Crea SC de Nemox está diseñada para caterings, colectividades, pastelerías, heladerías, etc. Elabora 1,75 litros de helado en unos 12 - 15 minutos. Tiene funcionamiento manual o automático.

 

Sus principales características son:

  • Fabricado en acero inoxidable.
  • Ideal para producir, almacenar y distribuir helado.
  • Control de la densidad automática. La pala se detiene automáticamente cuando el helado está listo. 
  • Con función manual.
  • Cuenta con 4 programas de mantecación: 
    • Gelato clásico.
    • Gelato semi-soft.
    • Granita (Granizado).
    • Abatidor rápido de temperatura. 
  • Con 4 programas de conservación.
  • Sistema de desagüe de fácil limpieza. 
  • Cuerpo y pala en acero inoxidable. 
  • Refrigeración por aire.
  • Tapa con imán de seguridad.
  • Cubeta no extraible. 
  • Introducción fácil de ingredientes.
  • Raspadoras ajustables extraíbles.
  • Es ecológica y eficiente.

El modo manual funciona de la siguiente manera:

  • El funcionamiento del compresor y de las palas es independiente para aprovechar al máximo la experiencia del usuario. 
  • El sistema de conservación se puede poner en marcha sólo y si se considera oportuno. 
  • Un dispositivo electrónico interviene para detener la cuchilla si la consistencia de la preparación es excesiva, para no comprometer las funciones mecánicas de la máquina.
  •  El sistema de refrigerante continúa funcionando hasta que se detiene manualmente.

El modo automático funciona de la siguiente manera:

  • Permite elegir uno de los 4 programas de funcionamiento (helado italiano clásico, helado semiblando, granizado o enfriamiento rápido) y 4 programas de conservación para cada tipo de producción.
  • Una vez configurada la opción deseada y puesto en marcha el ultracongelador, produce el helado y cambia automáticamente al modo de conservación deseado.

Sus especificaciones técnicas son:

  • Tiene una producción máxima de 5 kg o 7 litros a la hora.
  • La cuba tiene una capacidad de 3,2 litros.
  • Con una capacidad de producción por ciclo de 1,25 kg o 1,75 litros.
  • El tiempo de preparación por ciclo es de 12-15 minutos.
  • Sus dimensiones son 46,5 x 48 x 39,5 cm.
  • Tiene una potencia de 650 W.
  • Revoluciones por minuto 70 rpm.
  • Voltaje 220-240 V.

Las producción de las máquinas de helados y las cantidades por ciclo pueden variar, dependiendo de la composición de la mezcla.

Principales características

Nemox Mantecadora Gelato 5K Crea SC i-Green
Producción7 l/h
Ancho465 mm
Fondo480 mm
Alto395 mm
Potencia650 W
Voltaje220/240 V
Peso34 kg
Velocidad70 rpm
Ref. P38250250

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