Nemox Mantecadora Gelato 5K Crea SC i-Green

La Mantecadora Gelato 5K Crea SC de Nemox está diseñada para restaurantes de turismo rural, catering, organizaciones, pastelerías, pequeñas queserías o heladerías, etc. Desarrollada con la tecnología Green que protege el medio ambiente.

La Mantecadora Gelato 5K forma parte de la Serie Crea. Diseñada para producir en modo manual o automático en poco tiempo SC i-Green de 1 a 3 kg de helado en unos 12 minutos.

Sus principales características son:

• Producción eficiente: Capacidad de hasta 5 kg por hora, equivalente a 7 litros de helado cremoso y consistente.
• Funciones automáticas: Incorpora 4 programas automáticos para producción y conservación, clásico, semi-soft, granizado y abatidor de temperatura. 
• Construcción robusta: Fabricada con cuerpo y pala en acero inoxidable para máxima durabilidad e higiene.
• Fácil limpieza: Incluye un sistema de drenaje que simplifica la limpieza interna.
• Gas ecológico R290: Compatible con las normativas de sostenibilidad ambiental.
• Control de densidad: Un sofisticado software ajusta automáticamente la densidad del helado y activa el modo de conservación cuando es necesario.
• Tapa con Seguridad Magnética: Al levantar la tapa, el movimiento de la pala se detiene automáticamente, garantizando seguridad durante su uso

El modo manual funciona de la siguiente manera:

• El funcionamiento del compresor y de las palas es independiente para aprovechar al máximo la experiencia del usuario. 
• El sistema de conservación se puede poner en marcha sólo y si se considera oportuno. 
• Un dispositivo electrónico interviene para detener la cuchilla si la consistencia de la preparación es excesiva, para no comprometer las funciones mecánicas de la máquina.
•  El sistema de refrigerante continúa funcionando hasta que se detiene manualmente.

El modo automático funciona de la siguiente manera:

• Permite elegir uno de los 4 programas de funcionamiento (helado italiano clásico, helado semiblando, granizado o enfriamiento rápido) y 4 programas de conservación para cada tipo de producción.
• Una vez configurada la opción deseada y puesto en marcha el ultracongelador, produce el helado y cambia automáticamente al modo de conservación deseado.

Sus especificaciones técnicas son:

• Capacidad de la Cuba: 3,2 litros.
• Modos de Funcionamiento: Operación manual y automática.
• Producción por Ciclo: 1,25 kg (1,75 litros) en aproximadamente 12-15 minutos.
• Producción por Hora: Hasta 5 kg (7 litros).
• Dimensiones (Ancho x Fondo x Alto): 46,5 cm x 48 cm x 39,5 cm.
• Peso Neto: 35,3 kg.
• Potencia: 500 W.
• Velocidad de la Pala: 70 rpm.
• Alimentación Eléctrica: 220-240V, 50Hz.
• Sistema de refrigeración por aire.
• Refrigerante Utilizado: Gas R290, un refrigerante natural y ecológico con un Potencial de Calentamiento Global (GWP) de 3, lo que reduce significativamente el impacto ambiental.
• Las producción de las máquinas de helados y las cantidades por ciclo pueden variar, dependiendo de la composición de la mezcla.
• Cubeta no extraíble. 

Accesorios incluidos:

• Una espátula para helado.
• Un juego de raspadores extraíbles.
• Un kit de juntas.
• Un cepillo para la limpieza del sistema de drenaje.

La Gelato 5K Crea SC i-Green es una máquina profesional diseñada para hostelería y heladerías que buscan eficiencia y calidad. Ofrece funciones automáticas, facilidad de uso y materiales robustos que aseguran su durabilidad y rendimiento óptimo en cualquier entorno profesional