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Eratos Carro Baño María Seco

Fondo 69 cm - Capacidad 2 a 5 GN 1/1

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CBMS - 2 Cubetas GN 1/1

Potencia 800 W
Dimensiones 79 x 69 x 94,5 cm

Ref. CBMS-2GN

1.621,00 €1.13500 €

CBMS - 3 Cubetas GN 1/1

Potencia 1.200 W
Dimensiones 112 x 69 x 94,5 cm

Ref. CBMS-3GN

1.803,00 €1.26200 €

CBMS - 4 Cubetas GN 1/1

Potencia 1.600 W
Dimensiones 144,5 x 69 x 94,5 cm

Ref. CBMS-4GN

2.242,00 €1.56900 €

CBMS - 5 Cubetas GN 1/1

Potencia 2.000 W
Dimensiones 177 x 69 x 94,5 cm

Ref. CBMS-5GN

2.735,00 €1.91500 €

Carro baño maría seco con estante inferior. Utiliza el aire caliente para mantener los alimentos a una temperatura óptima. Es apto para cubetas Gastronorm GN 1/1 de profundidad máxima de 10 cm.

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Eratos Carro Baño María Seco CBMS - 2 Cubetas GN 1/1
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Valoraciones sobre Hosteleria10.com
4,89 estrellas 4,89 / 5 · Excelente
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Foto Cubeta Acero Inox GN 1/1 - Profundidad 20 mm

Cubeta Acero Inox GN 1/1 - Profundidad 20 mm

Capacidad 3 litros

Ref. GN1/1-20

21,00 €1470 €
Foto Cubeta Acero Inox GN 1/1 - Profundidad 40 mm

Cubeta Acero Inox GN 1/1 - Profundidad 40 mm

Capacidad 5 litros

Ref. GN1/1-40

26,00 €1820 €
Foto Cubeta Acero Inox GN 1/1 - Profundidad 65 mm

Cubeta Acero Inox GN 1/1 - Profundidad 65 mm

Capacidad 9 litros

Ref. GN1/1-65

29,00 €2030 €
Foto Cubeta Acero Inox GN 1/1 - Profundidad 100 mm

Cubeta Acero Inox GN 1/1 - Profundidad 100 mm

Capacidad 14 litros

Ref. GN1/1-100

37,00 €2590 €
Foto Tapa GN 1/1

Tapa GN 1/1

Para cubetas GN 1/1

Ref. GNT 1/1

26,00 €1820 €

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4,89 estrellas 4,89 / 5 · Excelente
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Descripción

El Carro Baño María Seco de Eratos transmite directamente a través del aire caliente, es adecuado para alimentos sólidos o semisólidos.

El Carro baño María Seco es compatible con bandejas Gastronorm GN 1/1. Está disponible en cuatro modelos con capacidad de 2 a 5 cubetas GN 1/1 de hasta 100 mm de profundidad.

Sus principales características son:

  • Está construido en acero inoxidable AISI 304 18/10.
  • Cuba totalmente soldada, con cantos redondeados para mayor higiene.
  • Tiene una temperatura de +50 hasta +90 ºC.
  • Dispone de aislamiento de poliuretano ecológico ignífugo.
  • Mantiene una temperatura correcta mediante un cuadro de control con termómetro-termostato digital e interruptor luminoso.
  • Es compatible con cubetas GN 1/1 de profundidad máxima 100 mm.
  • El sistema de calentamiento se realiza mediante resistencias blindadas, protegidas mediante doble fondo perforado y abatibles para la limpieza.

Disponible en cuatro modelos:

CBMS-2GN

  • Capacidad 2 GN 1/1.
  • Potencia 800 W.
  • Dimensiones 79 x 69 x 94,5 cm.

CBMS-3GN

  • Capacidad 3 GN 1/1.
  • Potencia 1.200 W.
  • Dimensiones 112 x 69 x 94,5 cm.

CBMS-4GN

  • Capacidad 4 GN 1/1.
  • Potencia 1.600 W.
  • Dimensiones 144,5 x 69 x 94,5 cm.

CBMS-5GN

  • Capacidad 5 GN 1/1.
  • Potencia 2.000 W.
  • Dimensiones 177 x 69 x 94,5 cm.

Los carros baño maría secos utilizan aire caliente. No involucran agua en el proceso de calentamiento.

Principales características
Eratos Carro Baño María Seco CBMS - 2 Cubetas GN 1/1
Capacidad2 GN 1/1
Profundidad máxima150 mm
Ancho790 mm
Fondo690 mm
Alto945 mm
Voltaje230 V
Potencia0,8 kW
Ref. CBMS-2GN

Eratos Carro Baño María Seco CBMS - 3 Cubetas GN 1/1
Capacidad3 GN 1/1
Profundidad máxima150 mm
Ancho1.120 mm
Fondo690 mm
Alto945 mm
Voltaje230 V
Potencia1,2 kW
Ref. CBMS-3GN

Eratos Carro Baño María Seco CBMS - 4 Cubetas GN 1/1
Capacidad4 GN 1/1
Profundidad máxima150 mm
Ancho1.445 mm
Fondo690 mm
Alto945 mm
Voltaje230 V
Potencia1,6 kW
Ref. CBMS-4GN

Eratos Carro Baño María Seco CBMS - 5 Cubetas GN 1/1
Capacidad5 GN 1/1
Profundidad máxima150 mm
Ancho1.770 mm
Fondo690 mm
Alto945 mm
Voltaje230 V
Potencia2 kW
Ref. CBMS-5GN
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