Jemi Serie 750 EV Baño María con Estante BME72

El Baño María de Pie BME72 Serie 750 de Jemi es una solución robusta y eficiente para mantener alimentos y salsas a la temperatura ideal en entornos de cocina exigentes.

Este baño maría eléctrico, también conocido como equipo de mantenimiento térmico, destaca por su diseño compacto y su integración perfecta en líneas modulares, permitiendo aprovechar al máximo el espacio disponible sin renunciar a la calidad ni a la durabilidad.

El baño maría eléctrico BME72 pertenece a la Serie 750 de Jemi, con fondo unificado de 75 cm y encimera reforzada en acero inoxidable de 2 mm. Incorpora dos cubas GN 1/1, ideales para mantener alimentos calientes con temperatura estable y controlada durante el servicio.

Sus principales características son:

• Cuba embutida de una sola pieza fabricada en acero inoxidable AISI 316, lo que garantiza una resistencia superior a la corrosión y facilita la limpieza diaria.
• Capacidad para recipientes Gastronorm GN 1/1, ofreciendo gran versatilidad en la organización y el servicio de alimentos.
• Válvula de llenado con grifo para un control preciso del agua y desagüe de gran diámetro que agiliza el vaciado y la limpieza.
• Cantos redondeados en la cuba para evitar acumulación de residuos y facilitar la higiene.
• Rebosadero anti desbordamiento, que aporta seguridad y evita derrames accidentales.
• Estructura interna en acero inoxidable AISI 304, proporcionando una base sólida y duradera.
• Diseño modular compatible con otras soluciones de la Serie 750 EV, permitiendo configuraciones personalizadas según las necesidades de cada cocina.

Uso recomendado

Este baño maría eléctrico es ideal para mantener calientes platos preparados, salsas, guarniciones y otros alimentos en recipientes Gastronorm, asegurando una temperatura constante y segura durante el servicio. Es especialmente útil en líneas de autoservicio, buffets, caterings y cocinas donde la eficiencia y la higiene son prioritarias.

Equipamiento incluido

• Cuba embutida en acero inoxidable AISI 316.
• Grifo de llenado de agua integrado.
• Desagüe de gran diámetro con rebosadero anti desbordamiento.
• Estante inferior para almacenamiento adicional.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 40 x 75 x 85 cm.
• Dimensiones interiores 30,5 x 51 x 17 cm.
• Capacidad 20 litros.
• Compatibilidad GN 1/1.
• Peso 40 kg.
• Potencia eléctrica 1,5 kW.
• Voltaje 230 V II + T.

Servicio seguro con temperatura constante

El modelo BME72 garantiza un mantenimiento uniforme de los alimentos gracias a sus dos cubas eléctricas, asegurando higiene y control de la temperatura en todo momento. Es la solución perfecta para hosteleros que necesitan fiabilidad y eficiencia en el servicio continuo de sus menús.