Ntgas Amasadora In-Amcal

Amasadora Automática In Amcal de Ntgas, ideal para restaurantes, hoteles, fabricantes de precocinados y demás colectividades. 

Diseñada y fabricada para diversas utilidades como la elaboración de croquetas, bechamel, salsas en general, crema pastelera, diluir chocolate, confituras, jarabes.

Tiene las siguientes características:

• Caldero en acero inoxidable de doble cuerpo (cocción y calefacción).
• Cocción uniforme, con el sistema de calefacción mediante resistencias eléctricas blindadas, de acero inoxidable, sumergidas en aceite térmico. 
• Tres posiciones de trabajo, elaboración-cocción (con utilización de palas), llenado o limpieza y vaciado (extrayendo palas).
• Pala removedora con rascadores de teflón, evitando que el producto se adhiera al caldero y extraíble para facilitar su limpieza.
• Patas anti-deslizantes.
• Cuadro de mandos completo, compuesto por interruptor general, termostato digital para la regulación de temperatura, temporizador, parada de emergencia y pilotos de funcionamiento de temperatura.
• Fabricado en acero inoxidable.

Disponible en 4 modelos:

• IN-AMCAL 10 kg, dimensiones 60 x 48 x 100, capacidad 10 kg y potencia 2.500+180 W.
• IN-AMCAL 24 kg, dimensiones 60 x 48 x 128 cm, capacidad 28 kg y potencia 3.000+180 W.
• IN-AMCAL 50 kg, dimensiones 60 x 60 x 128 cm, capacidad 50 kg y potencia 6.000+370 W.
• IN-AMCAL 100 kg, dimensiones 70 x 65 x 128 cm, capacidad 100 kg y potencia 9.000+370 W.