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PizzaGroup Amasadora Espiral IRM10

Capacidad Cuba 10 litros

Amasadora en espiral con cabezal abatible y cuba fija. La rejilla permite introducir ingredientes en cascada mientras la máquina se mueve. Con una producción de 30 kg/h y para masas de hasta 8 kg.

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Cuba
Fija
Extraíble
IVA no incluido
PVP: 1.254,00 €
877,80 €
Unidades:

Ref. IRM10

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La Amasadora Espiral IRM10 de PizzaGroup está recomendada para pizzerías, panaderías y pastelerías. La forma particular de su espiral permite amalgamar perfectamente la masa en pocos minutos.

Sus principales características son:

  • La rejilla permite introducir ingredientes en cascada mientras la máquina se mueve.
  • Con cabezal abatible y cuba fija.
  • No incluye ruedas ni temporizador.
  • Sus dimensiones son 27 x 59 x 57 cm.
  • Las medidas de la cuba son Ø 26 x 21 cm.
  • Con una capacidad de 10 litros y para una masa de hasta 8 kg.
  • Tiene un voltaje 230 V y una potencia de 370 W.
  • La producción es de 30 kg/h.

Recomendaciones. Para hacer buen uso de la amasadora, se recomienda trabajar con masa que ocupe entre un mínimo del 20% y un máximo del 80% de la capacidad de la cuba. La proporción de los ingredientes debe ser como mínimo de 1/3 para líquidos (aceite y agua) y como máximo 2/3 para la parte sólida (harina, levadura y sal).

Para otras opciones como velocidad variable o dos velocidades, consúltenos.

Principales características

PizzaGroup Amasadora Espiral IRM10
Ancho270 mm
Fondo590 mm
Alto570 mm
Medidas cubaØ 260 x 210 mm
Capacidad Cuba10 l
Capacidad Masa8 kg
Potencia0,37 kW
Peso50 kg
Ref. IRM10

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