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PizzaGroup Amasadora Espiral IF

Capacidad Cuba 10 o 15 litros

Amasadora de espiral de gran rendimiento, ideal para todo tipo de masas. Permite trabajar con masas para pizza y de panadería de 8 o 10 kg. Esta versión de amasadora tiene cabeza y cuba fijas. La espiral, la rejilla y el rompe-pastas son de acero inox conforme a las normas sanitarias.

Todos los Portes son Gratis
Modelos
IVA no incluido
 

Capacidad 10 litros

Capacidad Masa 8 kg

Ref. IFM10

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Unidades:
PVP: 1.006,00 €
704,20 €
 

Capacidad 15 litros

Capacidad Masa 10 kg

Ref. IFM15

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Unidades:
PVP: 1.107,00 €
774,90 €

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Amasadora IF de PizzaGroup de Crystal Line, recomendada para pizzerías y panaderías.

Tiene las siguientes características:

  • Amasadora de espiral para cualquier masa.
  • Con cabezal y cuba fija.
  • Espiral, rejilla y rompe-pasta de acero inoxidable.
  • No tienen ruedas ni temporizador.
  • Todos los modelos son monofásicos, voltaje 230/1/50.

 Está disponible en los siguientes modelos:

  • IFM10, capacidad 10 l, capacidad masa 8 kg. Dimensiones 25 x 50 x 51 cm. 
  • IFM15, capacidad 15 l, capacidad masa 10 kg. Dimensiones 32 x 59 x 57 cm. 

Recomendaciones. Para hacer buen uso de la amasadora, se recomienda trabajar con masa que ocupe entre un mínimo del 20% y un máximo del 80% de la capacidad de la cuba. La proporción de los ingredientes debe ser como mínimo de 1/3 para líquidos (aceite y agua) y como máximo 2/3 para la parte sólida (harina, levadura y sal).

Principales características

PizzaGroup Amasadora Espiral Capacidad 10 litros
Ancho420 mm
Fondo720 mm
Alto640 mm
Medidas cubaØ 360 x 210 mm
Capacidad Cuba10 l
Capacidad Masa8 kg
Potencia0,37 kW
Peso48 kg
Ref. IFM10

PizzaGroup Amasadora Espiral Capacidad 15 litros
Ancho460 mm
Fondo840 mm
Alto730 mm
Medidas cubaØ 400 x 260 mm
Capacidad Cuba15 l
Capacidad Masa10 kg
Potencia0,45 kW
Peso50 kg
Ref. IFM15

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