Inblan Amasadora Multiuso AM15

La Amasadora Mezcladora Multiuso AM15 de Inblan es ideal para elaborar cualquier tipo de pastas duras, semiduras, blandas y líquidas. Esta amasadora mezcladora es una máquina para aplicaciones del ramo alimenticio, cubriendo infinidad de campos, como hostelería, pastelería, panadería, churrería, etc.

Sus características son:

• Fabricada en acero inoxidable.
• Incorpora un regulador que permite graduar la velocidad.
• El motor de transmisión, junto con el depósito de agua situados en la parte superior de la máquina, son giratorios hacia la derecha 90º, por un sistema de eje movible que deja el frontal de la amasadora mezcladora multiuso. Así, puede hacer uso de ella como freidora, utilizando la placa resistencia como foco calorífico para calentar el recipiente con aceite para proceder a la fritura de cualquier producto. Además, permite funcionar como cocina para elaborar cualquier tipo de comida, controlando la temperatura del recipiente y la potencia de la placa.
• El tiempo que tarda la amasadora en llevar a ebullición el agua es de 12-15 minutos aproximadamente (dependerá de la temperatura que tenga el agua en el momento del volcado).
• Una vez está el agua hirviendo, se abre el depósito y se vuelca sobre la harina templada; el tiempo de amasado para la masa de los churros es de 1 a 2 minutos.
• La pala que tiene incorporada de serie está diseñada para elaborar churros, porras, buñuelos, masa de pizza, etc.

Está disponible en 2 modelos:

• AM15, Tiene depósito de agua que facilita la elaboración de aquellos productos cuya composición requiera mezclas de agua tanto frías como calientes, gracias a una resistencia incorporada en el depósito y controlar la temperatura con un regulador, el cual calienta el agua a la temperatura deseada. El depósito de agua tiene una capacidad máxima de 10 litros.
• AM15A, no tiene depósito de agua.

Esta amasadora puede suministrarse con:

• Voltaje 230 V.
• Voltaje 400 V.

Sus especificaciones técnicas son:

• Capacidad cuba 20 litros.
• Tiene una capacidad de amasado de 15 kg.
• Potencia del motor 0,75 kW.
• Potencia de placa resistencia 2,6 kW.
• Sus dimensiones son 45 x 60 x 92 cm.
• Peso 80 kg.