Horno eléctrico con funcionamiento analógico a convección – humedad Cheflux™. Diseñado para profesionales. Es una excelente combinación entre máxima capacidad y mínima superficie al suelo. Garantiza una perfecta distribución del aire y del calor para un resultado uniforme. Tiene una capacidad de 7 bandejas GN 1/1.
Incluye:
Entrega bajo pedido. Plazo estimado de 6 a 8 semanas |
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El Horno Cheflux Manual 7 GN 1/1 Eléctrico de UNOX está desarrollado para garantizar unos procesos de cocción uniformes y eficaces en cualquier ambiente o condición de carga.
Modelo de horno combinado de aire seco-vapor con control analógico. Pertenece a la gama Cheflux. Es ideal para procesos de cocción tradicionales como la cocción al vapor, asado a la parrilla, asados o frituras y la cocción de procesos de panadería frescos y congelados.
Cocción Manual:
Cocción Avanzada y Automática:
Principales características:
Especificaciones técnicas:
La instalación debe realizarse conforme a todos los sistemas eléctricos locales, en particular a la sección de cables de conexión eléctrica, las normas de ventilación y conexión hídrica.
Principales características
Unox Horno Cheflux Manual 7 GN 1/1 Eléctrico | ||
Bandejas | 7 GN 1/1 | |
Ancho | 860 | mm |
Fondo | 882 | mm |
Alto | 930 | mm |
Potencia | 10,5 | kW |
Voltaje | 380 - 415 | V |
Peso | 86 | kg |
Ref. XV593 + XUC001 + Inst. |
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