Unox Horno Bakerlux Shop.Pro Touch Stefania

El Horno Bakerlux Shop.Pro Touch Stefania,Matic de UNOX está especialmente indicado para procesar alimentos congelados en grandes volúmenes y poco tiempo.

Permite cocinar pan congelado y cruasanes rellenos o vacíos gracias a su cocción modulable. Permite una cocción de calidad con perfecta uniformidad.

Garantiza la máxima seguridad alimentaria, por estar fabricado con componentes de alta calidad. 

Características de la cocción estándar:

•  99 programas.

Cocción Manual:

• Hasta 9 pasos de cocción.
• Temperatura de 30 a 260 ºC.
• Humedad ajustada al 20%.

Cocciones avanzadas:

• Dry.Plus, permite extraer la humedad de la cámara de cocción de forma muy rápida.
• Steam.Plus crea humedad instantánea.
• Air.Plus dispone de ventiladores múltiples con 2 velocidades e inversión de marcha.

Otras características:

• Fabricado en acero inoxidable Aisi 304.
• La cámara de cocción integra luces LED. Además, soportes laterales para bandejas en acero cromado y sistema antivuelco.
• Incorpora ventiladores de 2 velocidades y resistencias circulares de calor de alto rendimiento.

Especificaciones técnicas:

• Capacidad para 3 bandejas 46 x 33 cm.
• Dimensiones de 60 x 66,9 x 42,5 cm.
• Potencia de 3 kW.
• 36 kg de peso.
• Conexión monofásica.
• Voltaje de230 V.

Hay 2 modelos Touch disponibles: 

STEFANIA.MATIC

• Cerradura eléctrica.
• Apertura automática y lateral de derecha izquierda.

STEFANIA

• Cerradura manual.
• Apertura abatible de arriba a abajo.

Estos modelos están disponibles en versión Master, Led y Go. Para mayor información y accesorios. Consúltenos.

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