Unox Horno Bakerlux Shop.Pro Touch Elena

El Horno para Panadería Bakerlux Shop Elena de UNOX está especialmente indicado para procesar alimentos congelados en grandes volúmenes y poco tiempo.

Permite cocinar pan congelado y cruasanes rellenos o vacíos gracias a su cocción modulable. Permite una cocción de calidad con perfecta uniformidad.

Garantiza la máxima seguridad alimentaria, por estar fabricado con componentes de alta calidad. 

Sus características son:

• Raíles para bandejas antivuelco de acero cromado.
• Fabricado con materiales de alta calidad.
• Disponible con conexión LAN y Wifi de forma opcional.

Especificaciones técnicas:

• Capacidad para 3 bandejas.
• Tamaño de bandejas de 60 x 40 cm.
• Dimensiones de 80 x 81,1 x 42,7 cm.
• 46 kg de peso.
• Potencia de 3,5 kW.
• Conexión monofásica.
• Voltaje de 230 V.

Hay 2 modelos Touch disponibles: 

• ELENA.MATIC: con cerradura eléctrica y apertura automática lateral.
• ELENA: con cerradura manual y apertura abatible.

Los modelos Elena también están disponibles en versión Master, Led y Go. Consúltanos.

Para más información sobre accesorios y bandejas Baking Essentials consulte el catálogo. 

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