Valentine Freidora Core Smart 400

La Freidora CORE SMART 400 Valentine es un equipo de alta producción orientado a restaurantes, hoteles y cocinas profesionales que requieren estabilidad térmica, programación electrónica y optimización del trabajo diario.

Este sistema de fritura ha sido desarrollado para integrarse en bloques de cocción modulares manteniendo una capacidad suficiente para un volumen de servicio continuo en un ancho de solo 40 cm.

Incorpora control electrónico programable y sistema de cocción adaptativa para mejorar precisión térmica, productividad y repetibilidad en cocina profesional.

Sus principales características son las siguientes:

• Freidora eléctrica de suelo de la gama CORE SMART con diseño compacto de 400 mm de ancho.
• Cuba de capacidad media-alta para cubrir picos de trabajo con estabilidad de temperatura.
• Elevada producción horaria en un equipo de fritura optimizado para trabajo intensivo.
• Configuración específica por modelo con versiones estándar y con sistema de filtración y elevador automático de cesta.
• Compatibilidad dimensional con otros equipos de cocción de la misma gama para instalación en línea.

Este producto destaca por su eficiencia

• El control electrónico mejora la estabilidad térmica y la repetibilidad de fritura.
• La gran capacidad de cuba mantiene mejor la temperatura en servicios intensivos.
• La filtración automática de la CSP400 ayuda a prolongar la vida útil del aceite.
• La automatización mejora productividad y reduce tiempos operativos en cocina profesional.

Uso recomendado

Recomendada para restaurantes, hamburgueserías, hoteles y cocinas profesionales con alta carga de fritura continua. Adecuadas para patatas fritas, pollo, pescado, tapas y productos congelados.

Especificaciones técnicas

• Capacidad 15 a 18 litros.
• Potencia 14,4 kW.
• Producción 38 - 46 kg/h.
• Dimensiones 40 x 60 x 85 - 90 cm.
• Cesta 2 x 15,8 x 28,5 x 13,5 cm.
• Voltaje 3N 400 Voltios.
• Intensidad 20 A.
• Disponible en 2 versiones.

Versiones Disponibles

Freidora Valentine CS400 (Smart)

• Control electrónico programable.

Freidora Valentine CSP400 (Smart Plus)

• Control electrónico programable.
• Bomba de filtración.
• Elevador automático de cesta.

Freidoras Valentine de alta producción con control electrónico avanzado

Las CS400 y CSP400 están orientadas a cocinas profesionales que requieren mayor capacidad de producción y estabilidad térmica continua. La CSP400 añade automatización de filtrado y elevación de cesta para reducir manipulación manual y mejorar continuidad operativa en servicios intensivos.

Esta freidora nos gusta

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