Jemi Serie 600 EV Freidora FRE

La Freidora Serie 600 de Pie Eléctrica de Jemi es una solución de alto rendimiento diseñada para quienes buscan un equipo de fritura fiable, robusto y fácil de mantener. 

Las freidoras eléctricas FRE8 y FRE8 GP forma parte de la serie 600, con 60 cm de profundidad. Una serie de freidoras rápidas y potentes con una gran capacidad de recuperación de calor. Tienen una cuba de 8 litros e incluyen un mueble soporte. 

Sus principales características son:

• Cuba embutida de una sola pieza con cantos redondeados para máxima higiene y fácil limpieza.
• Zona fría en la parte inferior de la cuba, que ayuda a prolongar la vida útil del aceite y mejora la calidad de las frituras.
• Vaciado del aceite mediante grifo frontal con mando de seguridad, para un vaciado rápido y seguro.
• Resistencias elevables que facilitan el acceso a la cuba y simplifican las tareas de limpieza y mantenimiento.
• Cesta de acero estañado con empuñadura térmica, diseñada para soportar el uso intensivo y garantizar la seguridad del operario.
• Soportes para mantener la cesta elevada fuera del aceite, facilitando el escurrido y evitando sobrecalentamientos.
• Control de temperatura mediante termostato con ocho posiciones, que permite una regulación precisa entre 90 y 209 °C.
• Limitador de temperatura de seguridad para evitar sobrecalentamientos y proteger el equipo.
• Mandos de aluminio pulido aligerado con casquillo de plástico para aislamiento térmico y fijación firme.
• Construcción íntegra en acero inoxidable, enfocada en la durabilidad y la facilidad de limpieza.

Uso recomendado

Este equipo de fritura es perfecto para la preparación de patatas fritas, croquetas, empanadillas, calamares, tempuras y una amplia variedad de productos de freiduría. Su capacidad y potencia la hacen especialmente adecuada para restaurantes, bares, cafeterías, comedores y cualquier cocina profesional que requiera un sistema de freído fiable, rápido y con gran capacidad de recuperación térmica.

Equipamiento incluido

• Cuba de acero inoxidable embutida de 8 litros.
• Cesta de acero estañado con empuñadura térmica (dimensiones 22 x 31 x 10,5 cm).
• Grifo de vaciado frontal con mando de seguridad.
• Soportes para escurrido de la cesta.
• Resistencias elevables para facilitar la limpieza.
• Termostato de trabajo con ocho posiciones.
• Limitador de temperatura de seguridad.

Accesorios opcionales

• Filtrado automático de aceite.
• Termómetro y termostato con display digital y control electrónico de alta precisión.

Especificaciones técnicas

FRE8

• Dimensiones externas 40 x 60 x 85 cm.
• Peso 57 kg.
• Capacidad de la cuba 8 litros.
• Dimensiones de la cesta 22 x 31 x 10,5 cm.
• Potencia eléctrica 3,6 kW.
• Voltaje 220 V II + T. Monofásico.
• Construcción en acero inoxidable.
• Zona fría en la parte inferior de la cuba.
• Termostato regulable de 90 a 209 °C.
• Limitador de temperatura de seguridad.
• Grifo de vaciado frontal con mando de seguridad.
• Resistencias elevables.

FRE8 GP

• Dimensiones externas 40 x 60 x 85 cm.
• Peso 57 kg.
• Capacidad de la cuba 8 litros.
• Dimensiones de la cesta 22 x 31 x 10,5 cm.
• Potencia eléctrica 5 kW.
• Voltaje 400 V II N + T. Trifásico.
• Construcción en acero inoxidable.
• Zona fría en la parte inferior de la cuba.
• Termostato regulable de 90 a 209 °C.
• Limitador de temperatura de seguridad.
• Grifo de vaciado frontal con mando de seguridad.
• Resistencias elevables.

Información importante

Este equipo debe ser instalado por personal cualificado y en locales bien ventilados, siguiendo la normativa vigente. Es fundamental comprobar la tensión de la red antes de la instalación y asegurarse de que la válvula de desagüe esté cerrada antes de llenar la cuba de aceite. No poner en marcha la freidora sin aceite, ya que podría dañar las resistencias.

Fritura precisa, rápida y segura en formato compacto

Las Freidoras FRE8 y FRE8 GP Jemi garantizan una cocción homogénea gracias a su cuba embutida con zona fría. Su estructura ergonómica, potencia equilibrada y limpieza sencilla la convierten en una herramienta esencial para cualquier cocina profesional.