Control Electrónico Programable
2 cestas de fritura
Ref. cs600
Control Electrónico Programable
2 cestas de fritura
Bomba de Filtración
Elevador Automático de Cesta
Ref. csp600
Freidora profesional eléctrica de gran capacidad. Permite producción de hasta 57-68 kg/h. Tiene control electrónico avanzado. Incorpora una única cuba de 25 a 28 litros. Ideal para cocinas profesionales con alta producción continua.
El plazo de entrega puede variar.
Te informaremos lo antes posible de cualquier retraso, ya sea por ruptura de stock o por problemas logísticos. Podrás decidir si esperar o cancelar el pedido.
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La garantía se aplica por defectos de fabricación, no cubre los desperfectos provocados por el mal uso del producto.
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La garantía de Trusted Shops:
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La Freidora CORE SMART 600 Valentine es un equipo eléctrico de alta producción orientado a restaurantes, hoteles, cadenas y cocinas profesionales que requieren gran capacidad de fritura, estabilidad térmica y trabajo intensivo continuo.
Este sistema de fritura pertenece a la gama CORE SMART de Valentine que incorpora una cuba única de gran capacidad. Su sistema de control electrónico es programable. Integra sistema de cocción adaptativa para mejorar productividad y estabilidad térmica en cocina profesional.
Sus principales características son las siguientes:
Este producto destaca por su eficiencia
Uso recomendado
Recomendadas para hoteles, cadenas, delivery, cocinas centrales y restaurantes con gran volumen de fritura continua y alta rotación de servicio.
Especificaciones técnicas
Freidora Valentine CS600 (Smart)
Freidora Valentine CSP600 (Smart Plus)
Freidoras Valentine de gran capacidad para producción intensiva
Las CS600 y CSP600 están orientadas a cocinas profesionales con producción intensiva y gran continuidad de servicio. Su cuba única de gran volumen permite trabajar cargas elevadas manteniendo estabilidad térmica y alto ritmo de fritura durante servicios prolongados.
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Las freidoras profesionales de Valentine son un producto de referencia en el sector de la Hostelería.
Consiguen una fritura rápida y crujiente con un gran ahorro de aceite, energía y tiempo.
Los demás productos Valentine son también excelentes.
Nos esforzamos para que el producto que has comprado llegue a tus manos lo más rápido que es posible. En perfectas condiciones.
El proceso de entrega funciona así:
Por favor, revisa el contenido del paquete que recibas. Si encuentras un producto distinto al que has pedido o si el contenido estuviera dañado, llámanos o escríbenos. Es mejor si nos avisas antes de 24 horas.
Recuerda que estamos aquí para ayudarte a triunfar.
Escríbenos o llámanos: 91 161 03 04.
| Valentine Freidora CORE SMART - CS600 | ||
| Ancho | 600 | mm |
| Fondo | 600 | mm |
| Alto | 850/900 | mm |
| Capacidad cuba | 25/28 | l |
| Potencia | 22 | kW |
| Producción | 57/68 | kg/h |
| Voltaje | 3N 400 | V |
| Intensidad | 32 | A |
| Ref. cs600 | ||
Valentine Freidora CORE SMART - CSP600 | ||
| Ancho | 600 | mm |
| Fondo | 600 | mm |
| Alto | 850/900 | mm |
| Capacidad cuba | 25/28 | l |
| Potencia | 22 | kW |
| Producción | 57/68 | kg/h |
| Voltaje | 3N 400 | V |
| Intensidad | 32 | A |
| Ref. csp600 | ||
¿Qué capacidad de producción permite en un solo turno de servicio?
La Freidora CORE SMART 600 (CS600/CSP600) trabaja con una cuba de 2528 litros y una producción estimada de 5768 kg/h. En un servicio de comidas completo puedes sacar varias rondas de fritura seguidas sin que caiga el rendimiento, siempre que respetes la carga máxima de cesta y dejes a la máquina recuperar temperatura entre tandas.
¿Notas diferencia hay entre la versión básica y la que filtra?
En la CS600 sólo tienes la freidora a pelo. En la CSP600, además del control electrónico programable, llevas bomba de filtración y elevador automático de cesta. En el día a día se traduce en menos manipulación del aceite caliente, filtrados más rápidos al final del servicio y cestas que suben solas al terminar el programa, algo que se nota mucho cuando vas justo de manos.
El elevador automático, ¿sirve realmente en picos de trabajo?
En la CSP600 cada cuba puede trabajar con elevación automática de cesta asociada al programa de fritura. Tú cargas, marcas tiempo y temperatura y te olvidas: cuando acaba, la cesta sube sola y el producto escurre mientras empiezas la siguiente tarea. En horas punta ayuda a que las raciones salgan más homogéneas y reduce bastante despistes y pasadas de punto.
¿Cómo ayuda la función ECO cuando la tienes parada entre servicios?
En la gama CORE SMART 600 puedes activar la función ECO para los ratos muertos: baja la potencia manteniendo el aceite en una temperatura de espera. Así no estás recalentando a tope mientras la cocina está parada, pero tampoco partes de frío cuando vuelves a arrancar el pase. Es útil si encadenas servicio de menú y cenas.
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