Valentine Freidora Core Smart 2525

La Freidora Core Smart 2525 de Valentine es una equipo de alta producción diseñada para integrar en bloques de cocción modulares, aportando una capacidad de trabajo elevada en un espacio reducido.

Pertenece a la gama CORE SMART de Valentine, la cual incorpora doble cuba independiente, programación electrónica y sistema de cocción adaptativa para mejorar la productividad y estabilidad térmica en cocina profesional.

Ambas versiones de freidora industrial combinan una cuba doble con control electrónico programable, lo que facilita estandarizar tiempos y temperaturas de freído en los distintos ciclos de trabajo. La versión con filtración incorporada añade una gestión más eficiente del aceite, prolongando su vida útil y reduciendo los tiempos de parada para mantenimiento.

Sus principales características son las siguientes:

• Diseño modular para integración en líneas de cocción con fondo de 60 cm.
• Cuba doble con capacidad total de entre 18 y 20 litros de aceite, orientada a un alto volumen de fritura.
• Control electrónico programable para un manejo preciso de tiempos y temperaturas.
• Producción horaria elevada, adecuada para servicios intensivos de fritos rápidos.
• Construcción compacta en anchura, optimizando la ocupación lineal sin sacrificar capacidad.
• Función ECO para reducir consumo energético en periodos prolongados de inactividad. Interfaz Sicotronic integrada para optimización energética.
• Detección de ausencia de aceite. 
• La versión CSP2525 incorpora bomba de filtración de aceite y elevadores automáticos de cesta incluidos.

Este producto destaca por su eficiencia

• La doble cuba independiente mejora organización y separación de frituras.
• El control electrónico ayuda a mantener estabilidad térmica constante durante el servicio.
• La filtración automática de la CSP2525 ayuda a prolongar la vida útil del aceite.
• La automatización mejora productividad y reduce tiempos operativos en cocina profesional.

Uso recomendado

Recomendadas para hamburgueserías, restaurantes, cadenas, delivery y cocinas profesionales con gran volumen de fritura continua y necesidad de separar productos simultáneamente.

Equipamiento incluido

• Cestas de fritura dimensionadas específicamente para las cubas dobles del modelo, favoreciendo una carga óptima en cada ciclo.

Especificaciones técnicas

• Capacidad de aceite 2 x 9 - 10 litros.
• Potencia eléctrica 14,4 kW.
• Producción aproximada 40 - 52 kg/h.
• Dimensiones externas 50 x 60 x 85 - 90 cm.
• Dimensiones de cesta 2 x 202 x 285 x 135 mm.
• Alimentación eléctrica 3N 400 Voltios.
• Intensidad nominal 20 A.
• Disponible en 2 versiones.

Versiones Disponibles

Freidora Valentine CS2525 (Smart)

• Control electrónico programable.

Freidora Valentine CSP2525 (Smart Plus)

• Control electrónico programable.
• Bomba de filtración de aceite para cada cuba.
• Elevadores automáticos de cesta para cada cuba.

Freidoras Valentine de alta producción con doble cuba independiente

Las CS2525 y CSP2525 están orientadas a cocinas profesionales con gran volumen de fritura y necesidad de separar productos durante el servicio. Su mayor capacidad y superficie de fritura permiten trabajar cargas elevadas manteniendo estabilidad térmica y continuidad operativa.

Esta freidora nos gusta

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