Grosor 4 mm
Ref. 01801
Macheta de carnicero fabricada en acero inoxidable, molibdeno vanadio. La hoja tiene un grosor de 4 mm. Indicada para cortar grandes piezas de carne. La hoja tiene una longitud de 23,5 a 28 cm.
La garantía se aplica por defectos de fabricación, no cubre los desperfectos provocados por el mal uso del producto.
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La Hachuela Carnicero de 3 Claveles está recomendada para uso profesional.
Sus características son las siguientes:
El Molibdeno, es un elemento que aumenta la profundidad de endurecimiento del acero, así como su resistencia al impacto. También es este elemento es el que mejora la resistencia del acero a bajas temperaturas y a la corrosión.
El Vanadio, facilita la formación de grano pequeño y reduce la pérdida de resistencia durante el templado, aumentando por lo tanto la capacidad de endurecimiento.
Está disponible en 2 modelos:
Consejos de mantenimiento:
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