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Foto 1

Martínez y Gascón Cuchillo Serie Versalles

Mango POM - Serie de 14 Piezas

Elige Modelo - Largo
Foto Martínez y Gascón Cuchillo Serie Versalles Puntilla - Hoja 10 cm

Versalles Puntilla - Hoja 10 cm

Grosor 4 mm

Pack de 12 unidades a 16,03 €/unidad

Ref. 0600.100.70

19236 €
Precio del Pack
Foto Martínez y Gascón Cuchillo Serie Versalles Cocinero - Hoja 15 cm

Versalles Cocinero - Hoja 15 cm

Grosor 4 mm

Pack de 12 unidades a 21,89 €/unidad

Ref. 0601.150.70

26268 €
Precio del Pack
Foto Martínez y Gascón Cuchillo Serie Versalles Cocinero - Hoja 20 cm

Versalles Cocinero - Hoja 20 cm

Grosor 4 mm

Pack de 12 unidades a 26,93 €/unidad

Ref. 0602.200.70

32316 €
Precio del Pack
Foto Martínez y Gascón Cuchillo Serie Versalles Cocinero - Hoja 22,5 cm

Versalles Cocinero - Hoja 22,5 cm

Grosor 5 mm

Pack de 12 unidades a 33,33 €/unidad

Ref. 0603.225.70

39996 €
Precio del Pack
Foto Martínez y Gascón Cuchillo Serie Versalles Cocinero - Hoja 25 cm

Versalles Cocinero - Hoja 25 cm

Grosor 5 mm

Pack de 12 unidades a 33,90 €/unidad

Ref. 0604.250.70

40680 €
Precio del Pack
Foto Martínez y Gascón Cuchillo Serie Versalles Cocinero Alveolado - Hoja 25 cm

Versalles Cocinero Alveolado - Hoja 25 cm

Grosor 5 mm

Pack de 12 unidades a 40,34 €/unidad

Ref. 0680.250.70

48408 €
Precio del Pack
Foto Martínez y Gascón Cuchillo Serie Versalles Cocinero - Hoja 30 cm

Versalles Cocinero - Hoja 30 cm

Grosor 5 mm

Pack de 12 unidades a 48,53 €/unidad

Ref. 0605.300.70

58236 €
Precio del Pack
Foto Martínez y Gascón Cuchillo Serie Versalles Tranchelard - Hoja 25 cm

Versalles Tranchelard - Hoja 25 cm

Grosor 4 mm

Pack de 12 unidades a 34,72 €/unidad

Ref. 0607.250.70

41664 €
Precio del Pack
Foto Martínez y Gascón Cuchillo Serie Versalles Tranchelard - Hoja 29,5 cm

Versalles Tranchelard - Hoja 29,5 cm

Grosor 4 mm

Pack de 12 unidades a 42,90 €/unidad

Ref. 0608.300.70

51480 €
Precio del Pack
Foto Martínez y Gascón Cuchillo Serie Versalles Deshuesador - Hoja 16 cm

Versalles Deshuesador - Hoja 16 cm

Grosor 3 mm

Pack de 12 unidades a 21,52 €/unidad

Ref. 0610.100.70

25824 €
Precio del Pack
Foto Martínez y Gascón Cuchillo Serie Versalles Santoku - Hoja 20 cm

Versalles Santoku - Hoja 20 cm

Grosor 3 mm

Pack de 12 unidades a 26,23 €/unidad

Ref. 0618.175.70

31476 €
Precio del Pack
Foto Martínez y Gascón Cuchillo Serie Versalles Panero - Hoja 20 cm

Versalles Panero - Hoja 20 cm

Grosor 4 mm

Pack de 12 unidades a 24,25 €/unidad

Ref. 0614.200.70

29100 €
Precio del Pack
Foto Martínez y Gascón Cuchillo Serie Versalles Jamonero - Hoja 30 cm

Versalles Jamonero - Hoja 30 cm

Grosor 3 mm

Pack de 12 unidades a 33,41 €/unidad

Ref. 0609.300.70

40092 €
Precio del Pack
Foto Martínez y Gascón Cuchillo Serie Versalles Jamonero/Salmonero - Hoja 30 cm

Versalles Jamonero/Salmonero - Hoja 30 cm

Grosor 3 mm

Pack de 12 unidades a 36,71 €/unidad

Ref. 0615.300.70

44052 €
Precio del Pack
Foto Martínez y Gascón Cuchillo Serie Versalles Set 7 Piezas

Versalles Set 7 Piezas

Incluye 1 puntilla, 2 cuchillos cocineros, 1 jamonero, 1 panero, 1 tijeras y
1 chaira

Ref. 0988.000.50

20030 €

Cuchillos de acero inoxidable forjado en una sola pieza. La hoja continua y el cabezal ofrecen un balance perfecto y una sujeción segura. Con mango POM con 3 remachjes. Disponible entre 14 modelos a elegir o en pack de 7 piezas.

El pedido mínimo de Martínez y Gascón es de 230 €

Esta marca sólo sirve sus productos si el pedido alcanza este importe mínimo. Puedes añadir mas productos de Martínez y Gascón.

PORTE GRATIS
19236 € 232,80 € con IVA
Martínez y Gascón Cuchillo Serie Versalles Puntilla - Hoja 10 cm
Entrega en 5 días hábiles

El plazo de entrega puede variar.
Te informaremos lo antes posible de cualquier retraso, ya sea por ruptura de stock o por problemas logísticos. Podrás decidir si esperar o cancelar el pedido.
Mas información aquí.

Garantía de 1 año

La garantía se aplica por defectos de fabricación, no cubre los desperfectos provocados por el mal uso del producto.
Mas información aquí.

Tu compra está asegurada por
Trusted Shops hasta 2.500 €

La garantía de Trusted Shops:
Asegura tu compra por un valor de hasta 2.500 €. Podrás hacerlo, con tan solo un clic, hasta 30 días después de realizado el pedido.

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Valoraciones sobre Hosteleria10.com
4,89 estrellas 4,89 / 5 · Excelente

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Descripción

El Cuchillo Serie Versalles de Martínez y Gascón está forjado auténtico en una sola pieza de acero, muy duradero y resistente.

Sus principales características son:

  • Cuchillo forjado auténtico en una sola pieza de acero, muy duradero y resistente.
  • La hoja continua y el cabezal ofrecen un balance perfecto y una sujeción segura.
  • La hoja está fabricada con acero inoxidable Molibdeno-Vanadio de máxima calidad
  • Con mango de polioximetileno (POM), un material termoplástico, diseñado con tres remaches y espiga completa se ajusta cómodamente a la mano facilitando el trabajo con cualquier tipo de alimento.

El Molibdeno, es un elemento que aumenta la profundidad de endurecimiento del acero, así como su resistencia al impacto. También es este elemento es el que mejora la resistencia del acero a bajas temperaturas y a la corrosión.

El Vanadio, facilita la formación de grano pequeño y reduce la pérdida de resistencia durante el templado, aumentando por lo tanto la capacidad de endurecimiento.

Está disponible en 14 modelos:

  • Puntilla la hoja tiene una longitud de 10 cm y un grosor de 4 mm.
  • Cocinero la hoja tiene una longitud de 15 cm y un grosor de 4 mm.
  • Cocinero la hoja tiene una longitud de 20 cm y un grosor  de 4 mm.
  • Cocinero la hoja tiene una longitud de 22,5 cm y un grosor de 5 mm.
  • Cocinero la hoja tiene una longitud de 25 cm y un grosor de 5 mm.
  • Cocinero Alveolado la hoja tiene una longitud de 25 cm y un grosor de 5 mm.
  • Cocinero la hoja tiene una longitud de 30 cm y un grosor de 5 mm.
  • Tranchelard la hoja tiene una longitud de 25 cm y un grosor de 4 mm.
  • Tranchelard la hoja tiene una longitud de 29,5 cm y un grosor de 4 mm.
  • Deshuesador la hoja tiene una longitud de 16 cm y un grosor de 3 mm
  • Santoku la hoja tiene una longitud de de 20 cm y un grosor de 3 mm.
  • Panero la hoja tiene una longitud de 20 cm y un grosor de 4 mm.
  • Jamonero la hoja tiene una longitud de 30 cm y un grosor de 3 mm.
  • Jamonero/Salmonero la hoja tiene una longitud de 30 cm y un grosor de 3 mm.

El pack de 7 piezas con base maciza en haya natural incluye:

  • 1 Puntilla con hoja de 10 cm.
  • 1 Cuchillo Cocinero con hoja de 15 cm.
  • 1 Cuchillo Cocinero con hoja de 25 cm.
  • 1 Cuchillo Panero con hoja de 20 cm.
  • 1 Cuchillo Jamonero con hoja de 30 cm.
  • 1 Chaira de 25 cm.
  • 1 Tijeras microdentadas de 22 cm.

Consejos de mantenimiento:

  • Lavar los cuchillos inmediatamente después de su uso con un detergente neutro.
  • Secarlos con un paño suave y absorbente.
  • No utilizar ni lejía ni detergentes con cloro que dañen el brillo original del acero.
  • Evitar el uso de estropajos que puedan rayar los cuchillos.
  • Evitar dejar los cuchillos sumergidos de forma prolongada en agua.
Principales características
Cuchillos Forjado Martínez y Gascón Serie Versalles
Material MangoPOM
Material HojaAcero Inox
Longitud Hoja100 a 300 mm
grosor3 a 5 mm
 
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