Jemi Serie 600 EV Parrilla Piedra Volcánica PLG60

La Parrilla Piedra Volcánica Gas de Serie 600 Pie de Jemi es una solución robusta y eficiente para quienes buscan una parrilla de alto rendimiento, también conocida como grill de piedra volcánica, está diseñada para ofrecer una cocción rápida y uniforme gracias a la excelente transmisión y retención del calor que proporcionan las piedras volcánicas.

Este equipo destaca por su capacidad para aportar un sabor auténtico a la brasa, minimizando la generación de humos y facilitando el manejo de grasas, lo que la convierte en una opción idónea para cocinas que requieren resultados profesionales y máxima fiabilidad.

Sus principales características son las siguientes:

• Funcionamiento a gas con quemadores de doble corona autoestabilizada, fabricados en fundición especial para una larga vida útil y máxima eficiencia térmica.
• Superficie de cocción con parrilla acanalada de acero inoxidable AISI 304, ideal para marcar carnes, pescados y verduras, y canalizar las grasas hacia el cajón frontal.
• Incluye piedras de lava volcánica que aseguran una rápida transmisión del calor y una cocción uniforme, aportando el característico sabor a la brasa.
• Parrilla reclinable con tres niveles de intensidad de calor, permitiendo adaptar la cocción según el tipo de alimento.
• Diseño completamente desmontable sin herramientas que facilita la limpieza y el mantenimiento diario.
• Construcción íntegra en acero inoxidable para garantizar su resistencia, higiene y una presencia impecable en cualquier cocina.
• Mandos de aluminio pulido aligerado con aislamiento térmico para un manejo seguro y preciso.
• Válvula de seguridad con termopar, que corta el paso de gas en caso de apagado accidental de la llama piloto.
• Incluye kit de inyectores para cambio entre gas natural y GLP, adaptándose a las necesidades de cada instalación.

Uso recomendado

Esta parrilla de gas con piedra volcánica es perfecta para la preparación de carnes, pescados, mariscos y verduras a la brasa, permitiendo obtener ese toque ahumado y jugoso tan apreciado en la cocina tradicional y moderna. Su diseño la hace especialmente adecuada para restaurantes, asadores, braserías y cualquier establecimiento que requiera un grill potente y versátil para un uso intensivo.

Equipamiento incluido

• Parrilla acanalada de acero inoxidable AISI 304.
• Bolsa de piedras de lava volcánica (6 kg por parrilla).
• Cajón recogegrasas frontal de fácil extracción.
• Kit de inyectores para cambio de tipo de gas.

Accesorios opcionales

• Ruedas para facilitar el desplazamiento y limpieza del equipo.
• Parrilla de varilla de acero inoxidable para diferentes tipos de cocción.

Especificaciones técnicas

Modelo: PLG60

• Dimensiones externas 40 x 60 x 85 cm.
• Superficie útil de parrilla 38 x 47,5 cm.
• Potencia calorífica nominal 7 kW.
• Peso neto 59 kg.
• Entrada de gas 1/2” G.
• Consumo de gas natural 0,80 m³/h.
• Consumo de GLP 0,57 kg/h.
• Incluye bolsa de 6 kg de piedra volcánica.

Modelo: PLG60/2

• Dimensiones externas 80 x 60 x 85 cm.
• Superficie útil de parrilla 76 x 47,5 cm.
• Potencia calorífica nominal 14 kW.
• Peso neto 102 kg.
• Entrada de gas 1/2” G.
• Consumo de gas natural 1,60 m³/h.
• Consumo de GLP 1,14 kg/h.
• Incluye 2 bolsas de 6 kg de piedra volcánica.

Información importante

Este equipo debe ser instalado exclusivamente por personal cualificado, siguiendo la normativa vigente y asegurando una correcta ventilación del local. Es imprescindible comprobar el tipo de gas antes de la instalación y, en caso de necesitar un cambio, realizarlo mediante el kit de inyectores suministrado y la intervención de un técnico autorizado. 

Auténtico sabor a brasa en formato compacto

Las Parrillas Sobremesa SPLG60 y SPLG60/2 Jemi reproducen la cocción tradicional mediante piedra volcánica. Su potencia, eficiencia térmica y diseño modular garantizan resultados profesionales con el sabor natural de la parrilla, sin residuos ni mantenimiento complejo.