Jemi Serie 600 EV Cuece Pasta CPE

El Cuece Pasta de Pie Serie 600 de Jemi es un equipo de cocción eléctrica especialmente diseñado para ofrecer una solución eficiente, rápida y robusta en la preparación de pasta, arroz y verduras hervidas. 

Sus principales características son las siguientes:

• Cuba embutida en acero inoxidable AISI 316, altamente resistente a la corrosión y fácil de limpiar.
• Cantos redondeados en la cuba para evitar acumulación de residuos y facilitar la higiene.
• Combinación de cestas de diferentes tamaños para una mayor versatilidad en la cocción.
• Cestas con empuñadura térmica para una manipulación segura y cómoda.
• Sistema de autolimpieza mediante una corriente de agua durante el uso que ayuda a mantener la cuba libre de residuos.
• Zona frontal de escurrido para mayor practicidad y rapidez en el servicio.
• Entrada de agua y desagüe integrados para facilitar tanto el llenado como la limpieza del equipo.
• Termostato de seguridad y control de temperatura regulable para una cocción precisa.

Uso recomendado

Este cocedor de pasta es ideal para cocinas que requieren un alto rendimiento y una producción continua, permitiendo la cocción eficiente de pasta, arroz y verduras hervidas. Su diseño facilita la preparación de grandes volúmenes de producto con resultados homogéneos y rápidos, siendo perfecto para restaurantes, comedores colectivos y cualquier establecimiento que precise un equipo fiable para la cocción de alimentos en agua.

Equipamiento incluido

• 1 cesta de 29,3 x 15,8 x 20,3 cm.
• 2 cestas de 14 x 14 x 20,3 cm.
• Válvula de vaciado de bola con rosca de 1' para un desagüe seguro y eficiente.
• Grifo de llenado de agua fría con mando frontal.
• Tubo rebosadero para evitar desbordamientos accidentales.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 40 x 60 x 85 cm.
• Peso 57 kg.
• Capacidad de la cuba 18,5 litros.
• Voltaje 400 V III + T.
• Potencia eléctrica 6 kW.
• Incluye 1 cesta de 29,3 x 15,8 x 20,3 cm y 2 cestas de 14 x 14 x 20,3 cm.
• Construcción en acero inoxidable AISI 316.
• Termostato de seguridad integrado.
• Electroválvula de llenado.
• Entrada de agua fría 1/2' gas.
• Tirador y caño de vaciado.

Información importante

Este equipo debe ser instalado por personal cualificado y conforme a la normativa vigente. Es imprescindible comprobar la tensión de la red antes de la conexión y asegurarse de que coincide con la indicada en la placa de características. No poner en marcha el aparato sin haber llenado previamente la cuba de agua, ya que esto puede dañar irreparablemente el recipiente y las resistencias calefactoras.

Rapidez, higiene y precisión en cocción continua

El Cuece Pastas CPE60 Jemi garantiza cocción homogénea, segura y eficiente. Su cuba AISI 316, sistema de autolimpieza y potencia de 6 kW aseguran resultados profesionales con el mínimo mantenimiento, ideal para entornos con alta rotación y exigencia constante.