Jemi Cuece Pasta Serie 600 SCPE60

El Cuece Pasta de Sobremesa SCPE60 de Jemi es una solución compacta y eficiente para la cocción rápida y precisa de pasta, arroz o verduras, ideal para cocinas que buscan optimizar el espacio sin renunciar a la robustez y la calidad profesional.

El modelo SCPE60 pertenece a la Serie 600 EV de Jemi, una gama modular compacta de alto rendimiento con fondo 600 mm.

Fabricado en acero inoxidable AISI 304 con cuba embutida AISI 316, garantiza máxima resistencia, higiene y durabilidad. Diseñado para ofrecer cocción rápida y controlada con mínimo consumo y gran facilidad de limpieza.

Sus principales características son las siguientes:

• Cuba embutida en acero inoxidable AISI 316 de alta resistencia, diseñada para soportar el uso intensivo y facilitar la limpieza.
• Cantos redondeados en la cuba para evitar acumulación de residuos y facilitar la higiene diaria.
• Incluye cestas de diferentes tamaños, permitiendo la cocción simultánea de distintos tipos de pasta o ingredientes.
• Empuñaduras térmicas en las cestas para una manipulación segura y cómoda.
• Sistema de llenado y vaciado de agua integrado, con entrada y desagüe de fácil acceso.
• Zona frontal de escurrido para mayor practicidad en el servicio.
• Termostato de seguridad y control de temperatura ajustable que asegura resultados óptimos en cada uso.
• Sistema de autolimpieza que genera una corriente de agua durante el funcionamiento, ayudando a mantener la cuba libre de almidones y residuos.

Uso recomendado

Este cuece pastas es perfecto para cocinas que requieren agilidad y precisión en la preparación de grandes volúmenes de pasta, arroz o verduras hervidas. Su diseño compacto lo hace especialmente adecuado para restaurantes, comedores, caterings y cualquier espacio donde la eficiencia y la limpieza sean prioritarias.

Equipamiento incluido

• Una cesta doble de 29,3 x 15,8 x 20,3 cm.
• Dos cestas sencillas de 14 x 14 x 20,3 cm.
• Empuñaduras térmicas en todas las cestas.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 40 x 60 x 26 cm.
• Peso 45 kg.
• Capacidad de la cuba 18,5 litros.
• Incluye 1 cesta doble de 29,3 x 15,8 x 20,3 cm y 2 cestas sencillas de 14 x 14 x 20,3 cm.
• Alimentación eléctrica 400 V III + T.
• Potencia eléctrica 6 kW.
• Construcción en acero inoxidable AISI 316.
• Termostato de seguridad y control de temperatura regulable.
• Entrada de agua fría con rosca gas 1/2”.
• Válvula de vaciado con rosca gas de 1”.

Información importante

Este equipo debe ser instalado por personal cualificado, siguiendo la normativa vigente y asegurando una correcta conexión eléctrica y de agua. Es imprescindible llenar la cuba de agua antes de encender el aparato para evitar daños irreparables en la resistencia y el recipiente de acero inoxidable. 

Rapidez, higiene y precisión en cocción compacta

El Cuece Pastas SCPE60 Jemi proporciona una cocción uniforme y segura en un formato sobremesa. Su cuba AISI 316, autolimpieza y potencia de 6 kW garantizan resultados profesionales con mínimo mantenimiento y máxima eficiencia energética.