Bertos Plus 600 Fry Top Acero Placa Mixta E6FM6BP

El Fry Top Eléctrico Multipan Plus 600 Placa Acero Mixta de Bertos es una solución de cocción profesional que destaca por su robustez y excelente rendimiento, ideal como frytop o plancha para instalaciones donde la versatilidad y la eficiencia son imprescindibles. 

Los modelos E6FR3BP y E6FR6BP-2 pertenecen a la Serie Plus 600. Combina una placa mixta, mitad lisa y mitad rayada, lo que permite preparar diferentes tipos de elaboraciones en una sola superficie, optimizando tiempos y recursos en la cocina.

Sus principales características son:

• Superficie de trabajo fabricada en acero inoxidable AISI 304, que garantiza durabilidad y facilidad de limpieza.
• Placa de cocción mixta: mitad lisa y mitad acanalada, ambas en acero satinado, perfecta para asar carnes, pescados, verduras y otros alimentos con distintos acabados.
• Resistencias de acero Incoloy situadas bajo la plancha para un calentamiento uniforme y eficiente.
• Control termostático de temperatura, regulable de 50 °C a 270 °C, con termostato de seguridad de rearme manual para máxima protección.
• Dos zonas de cocción independientes, cada una con su propio mando, lo que permite ajustar la temperatura de cada lado según las necesidades de cada elaboración.
• Superficie de cocción ligeramente inclinada, con orificio de desagüe de gran tamaño y canaleta para recogida de jugos en recipiente estanco, facilitando la limpieza y el mantenimiento.
• Protección antisalpicaduras en el borde para mantener la zona de trabajo limpia y segura.
• Patas regulables en altura para una perfecta adaptación a cualquier encimera o superficie de trabajo.
• Testigos luminosos de paso de corriente y de alcance de temperatura para un control visual inmediato.

Uso recomendado

Este frytop eléctrico es perfecto para cocinas que requieren preparar a la plancha una amplia variedad de alimentos con diferentes texturas y acabados, como carnes, pescados, verduras, bocadillos y más. Su placa mixta lo convierte en una opción especialmente práctica para establecimientos que buscan flexibilidad y rapidez en el servicio.

Equipamiento incluido

• Placa mixta de acero satinado (mitad lisa y mitad rayada).
• Recipiente estanco para recogida de jugos y grasas.
• Patas regulables.

Accesorios opcionales

• Puerta con manilla moldeada (referencia 1P600 DX) para integración en modelos con mueble.
• Soportes inoxidables de diferentes medidas para instalación modular.
• Espátulas y tapón de teflón.

Especificaciones técnicas

• Superficie útil 59,6 x 43 cm.
• Dimensiones externas 60 x 60 x 29 cm.
• Potencia 8 kW.
• Alimentación eléctrica 380-415 V 3N~.
• Rango de temperatura 50 °C a 270 °C.
• Material de la superficie de trabajo acero inoxidable AISI 304.
• Control termostático y termostato de seguridad de rearme manual.
• Dos zonas de cocción independientes con mandos separados.
• Orificio de desagüe de gran tamaño con canaleta y recipiente estanco.
• Patas regulables en altura.

Marcado perfecto y potencia constante en una solución compacta

Los modelos E6FR3BP y E6FR6BP-2 proporcionan rapidez, control térmico y las marcas características de parrilla, convirtiéndose en herramientas esenciales para cocinas que buscan resultados profesionales diarios.

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