Bertos Plus 600 Mantenedor Fritos

El Mantenedor de Fritos - Contenedor de Sobremesa Serie 600 de Bertos mantiene los alimentos fritos y crujientes calientes durante un tiempo prolongado sin que se vuelvan blandos o pierdan textura. 

El Mantenedor de fritos E7SP-4M tiene un diseño de sobremesa. Forma parte de la serie 600 con 60 cm de fondo. El contenedor tiene una capacidad Gastronorm 1 GN 1/1.

Sus principales características son:

• Superficie de trabajo fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304, lo que garantiza máxima durabilidad y facilidad de limpieza.
• Cubeta de recogida compatible con formato GastroNorm, también en acero inoxidable, para una gestión higiénica y eficiente de los residuos.
• Sistema de calentamiento superior e inferior, que asegura una conservación homogénea del producto, manteniéndolo caliente y apetecible durante el servicio.
• Lámpara cerámica de alta eficiencia térmica y resistencia situada bajo la cuba, que proporciona un calor constante y uniforme.
• Incluye rampa y desagüe para la grasa, facilitando el escurrido y la recogida de los fritos y evitando acumulaciones indeseadas.
• Interruptor de encendido accesible y seguro para un manejo sencillo.

Uso recomendado

Este equipo está especialmente indicado para mantener calientes alimentos fritos como patatas fritas, croquetas, empanadillas, calamares o salchichas, entre otros. Es ideal para líneas de autoservicio, buffets, zonas de pase y cualquier entorno donde sea fundamental servir frituras en su punto justo de temperatura y textura.

Equipamiento incluido

• Superficie de trabajo en acero inoxidable AISI 304.
• Cubeta de recogida GastroNorm en acero inoxidable.
• Lámpara cerámica de alta eficiencia térmica.
• Rampa y desagüe para grasa.
• Interruptor de encendido.

Especificaciones técnicas

• Referencia E6SP6B.
• Potencia total 1,1 kW.
• Conexión eléctrica 220-240 V.
• Capacidad GN 1/1.
• Dimensiones externas 60 x 60 x 29 cm.
• Dimensiones cubeta 30,5 x 51 x 17,5 cm.
• Material de fabricación acero inoxidable AISI 304.

Fritos siempre calientes y crujientes con máxima eficiencia

El E6SP6B garantiza conservación térmica homogénea, higiene y rapidez en servicio, convirtiéndose en un elemento esencial para cocinas profesionales de alta rotación.

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