Bertos Plus 600 Cuece Pasta Italy E6CP6B

El Cuece Pasta Italy Serie 600 E6CP6B de Bertos es la solución perfecta para quienes buscan un cuece pastas eléctrico fiable y robusto, capaz de ofrecer un rendimiento continuo y uniforme en la cocción de pasta. 

El cuece pastas E6CP6B pertenece a la Serie Plus 600, con cuba de 25 litros fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 316.

Sus principales características son:

• Construcción íntegra en acero inoxidable, con superficie y frontal de apoyo en acero AISI 304 de 1,5 mm de espesor.
• Cuba embutida redondeada fabricada en acero inoxidable AISI 316, altamente resistente a la corrosión y de fácil limpieza.
• Mandos en fibra de vidrio, resistentes al calor y con protección antigrasa.
• Grifo de llenado y vaciado de agua, con doble fondo para apoyo de cestas y protección de las resistencias.
• Control de temperatura mediante termostato regulable hasta 100 °C, con pilotos indicadores de funcionamiento.
• Permite hasta seis combinaciones diferentes de cestas (opcionales) para adaptar la producción a distintas necesidades y tipos de pasta.
• Patas de acero inoxidable con altura regulable, facilitando la adaptación a cualquier superficie de trabajo.

Uso recomendado

El cuece pastas Bertos Serie 600 es ideal para la cocción eficiente y rápida de todo tipo de pastas, permitiendo preparar diferentes variedades simultáneamente gracias a la posibilidad de dividir la cuba con cestas de distintos tamaños. Es especialmente útil en restaurantes italianos, comedores colectivos y cualquier cocina profesional donde la pasta sea un plato recurrente en el menú.

Equipamiento incluido

• 3 cestas de acero inoxidable de 14,5 x 29 x 16,5 cm.

Accesorios opcionales

• Cesta de 21 x 29,2 x 15,8 cm.
• Kit de 2 medias cestas de 10 x 29,2 x 15,8 cm.
• Otras combinaciones de cestas según necesidades específicas.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 60 x 60 x 29 cm.
• Capacidad útil de la cuba 25 litros.
• Potencia 8,25 kW.
• Tensión de alimentación 380-415 V 3N~ (opcional 220-240 V 3~).
• Peso 27 kg.
• Resistencias en acero inoxidable incoloy.
• Grifo de vaciado de bola con acoplamiento frontal de bayoneta.
• Protección IPX4.

Información importante

La instalación, puesta en marcha y mantenimiento deben ser realizados por personal cualificado, siguiendo siempre las normativas vigentes. Es imprescindible conectar el equipo de forma permanente a la red hídrica y eléctrica, asegurando una correcta ventilación en el local de instalación. La presión máxima de entrada de agua no debe superar los 7 bares. El aparato está dotado de termostato de seguridad para evitar el funcionamiento en seco. 

Máxima capacidad y rendimiento para cocción profesional continua

El E6CP6B asegura rapidez, higiene y fiabilidad en cada servicio, convirtiéndose en el aliado perfecto para cocinas que necesitan alto volumen de pasta con calidad constante.

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